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プロヴィナンス　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー　2019

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産地：アメリカ　カリフォルニア　ナパ・ヴァレー(ラザフォード)
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン95％、プティ・ヴェルド2％、カベルネ・フラン2％、メルロー0.5％、プティ・シラー0.5％
備考：フレンチオーク樽で18ヶ月熟成（新樽比率35％）

「凝縮されたナパの太陽が、深みと余韻に変わる瞬間を。」

この2019ヴィンテージは、ナパ・ヴァレーの選び抜かれた畑から収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨンを用い、濃密かつ調和のとれたスタイルで造られています。
(23% ラザフォード、19% カリストガ、24% マウンテン単一畑「２０％ダイヤモンド・マウンテン、2% オークヴィル、２％その他のマウンテン・フルーツ」、34% ナパ・ヴァレー。)

香りにはブルーベリー、ブラックカラント、ダークチェリーに加え、カカオやほのかなグリル香が混じり合い、深みと豊かさを予感させます。

口に含むと、豊かな果実味が広がりながらも、滑らかで引き締まったタンニンが骨格を作り、長い余韻へと続きます。
成熟のポテンシャルも高く、「今から楽しみつつ、数年待つ楽しみ」も感じさせる一本です。

『THE・NAPA WINE』といった感じの、果実味豊かな濃厚ワイン！

【おすすめのペアリング】
○グリルしたリブロースステーキ：しっかりとした赤身肉の旨みとタンニンの重なりがベストマッチ。
○ラムチョップのローズマリー焼き：ミディアムレアでジューシーに、ハーブの香りと赤ワインの果実味が調和
○トリュフ香るマッシュルームリゾット：きのこの旨み＋トリュフのアロマがワインの奥行きを引き立てます。
○セミハードな熟成チーズ（コンテ24ヶ月など）：滑らかな果実味と余韻に、チーズのコクが寄り添います。

【こんな方におすすめ】
○普段から赤ワインを楽しんでいて、次のステップとして構造のあるカベルネを探している方。
○特別な日、少し時間をかけて味わいたい一本をお探しの方。
○肉料理中心のディナーで、ワインを主役にしたい方。
○ギフトで「力強くも上品な印象」を伝えたい方。

【店長からのメッセージ】
このプロヴィナンスのカベルネ・ソーヴィニヨン2019は、「果実だけじゃない、時間と手間と土地が凝縮された一本」だと感じています。
グラスを傾けた瞬間、ナパの昼下がりの光、そして夜への静かな移り変わりが口中に広がる。。。そんな体験を、ぜひあなたにも味わっていただきたい。

「ちょっといい日を、もっといい日に」変えるための赤ワインとして、心を込めておすすめいたします。

※テクニカルシート付(マーグオリジナル)

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

ラッピング

『プロヴィナンス・ヴィンヤード』

新しいファミリーへ受け継がれるワイナリー

1999年にスタートし、カリフォルニア・Napa Valley（ナパ・ヴァレー）を拠点とする、栽培と醸造を自社で一貫して行う実力派メゾン、『プロヴィナンス・ヴィンヤード』。

イタリア出身の創業者一族は、 "プロヴィナンス"、つまり正真正銘の起源を持つ真の高級ナパ・ワインを生産するというビジョンを持ち成功を収めました。
その後いくつかの企業が経営を引き継ぎ、2021年11月ローダイでアレン・ロンバルディを経営するロンバルディ家がこのブランドを継承することとなりました。

アレン・ロンバルディは東海岸出身のトーマス・アレンがカリフォルニアで上質なブドウ畑を探し見つけたローダイの畑を購入し立ち上げたワイナリーです。彼らはプロヴィナンスの豊かな歴史や時代を超越したスタイル、その力強い成長の可能性に惹かれ、個のワイナリーを継承しました。

プロヴィナンス・ヴィンヤードは、ラザフォード（Rutherford）、カリストガ（Calistoga）、ダイアモンド・マウンテン（Diamond Mountain）など、ナパでもトップクラスの葡萄産地から厳選してブドウを調達。

ワイン造りにおいては、熟成にフレンチオークを用い、18ヶ月以上の熟成を経てからボトリング。豊かな果実と構造のバランスを追求しています。

ワインの物語をお楽しみください！

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんでいただきたい！と、全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます！
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ？』や『これいくらだったっけ？』などのお困り事もこれで解決です！