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ガティノワ　グラン・クリュ・アイ・トラディション・ブリュット

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通常価格：9,000円(税込9,900円)
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特別価格：8,300円(税込9,130円)

産地：フランス　シャンパーニュ　ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
品種：ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%
熟成：ヴァン・ド・レゼルヴ30％。ドザージュ7.0g/L。24カ月瓶内熟成。

「受け継がれる伝統、湧き上がる歓び。一杯の泡に、アイ村の誇りが宿る。」

この「グラン・クリュアイトラディションブリュット」は、80％ピノ・ノワール、20％シャルドネというブレンド比率で構成され、Aÿ村という名誉あるグラン・クリュ畑の葡萄100％から造られています。

最低2年間（さらに熟成している場合も）リュット・レゾネ（抑制栽培）で育てられ、瓶内熟成（sur lattes）を経てからリリースされるため、深みと落ち着きが備わっています。

味わいは、洋梨やライムの花の香りから始まり、ピノ・ノワール由来の豊かな果実味とともに、トーストやブリオッシュのニュアンスが重なります。キレのある酸がベースを支えつつ、余韻にはミネラルとともに豊かな余裕を感じられます。

【おすすめのペアリング】
○帆立や白身魚のソテー、レモンバターソースとともに
○ローストチキンやハーブ風味の鶏料理
○バゲット＋無塩バター、シンプルな組み合わせでも香りが引き立ちます

【こんな方におすすめ】
○じっくり楽しめるシャンパーニュを探している方
○産地や作り手の個性を感じられる本格的な1本を選びたい方
○記念日や贈り物に、上品で信頼感のあるシャンパーニュを贈りたい方
○普段の夜を少し特別に、静かに豊かに過ごしたい方

【店長からのメッセージ】
このガティノワはいつ飲んでも「心を整えてくれる」特別な存在です。
派手さよりも、しみじみと美しい。そんなAÿ村らしい深みと安心感があります。

「ちょっといい日を、もっといい日に」─
家族との食卓や、仲間との乾杯、あるいは自分へのご褒美に。
一口ごとに、心がほどけていくような豊かさを感じてください。

※テクニカルシート付(マーグオリジナル)

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

ラッピング

『ドメーヌ・ガティノワ』

村内に268あるRM生産者の中のNo.1評価！

『レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス』で村内に268あるRM生産者の中のNo.1評価！
シャンパーニュ最高峰のピノ・ノワールを誇るアイ村にあって３ツ星メゾンの「ボランジェ」「クリュッグ」と並び最上区画の畑の葡萄のみから造られる贅を極めた一瓶！

フランス・シャンパーニュ地方、グラン・クリュ地区 Aÿ に位置する老舗の栽培‐醸造家、ドメーヌ・ガティノワ。
12世代にわたってこの土地に根を下ろし、ブドウ栽培から瓶詰めまで一貫して手掛ける “グロワー・シャンパーニュ” の代表格です。

アンボネイ村、ブージィ村と並び、シャンパーニュ随一のピノ・ノワールを誇るグラン・クリュ、アイ村。
ロマネ・コンティもポンパドール夫人とコンティ公による争奪戦で有名ですが、アイ村はそれ以上に当時のフランスで最高峰の赤ワインとして崇められ、王侯貴族たちがこぞって畑を手に入れようと奔走したほどです。

アイ村の畑は殆どが南向きで、最高峰のピノ・ノワールと少量のピノ・ムニエ、シャルドネを産み出しますが、その中でも最高の畑はアイの町のすぐ背後マルヌ川沿いに落ちこむ急斜面と言われます。
冷たい北風が遮断され、かつマルヌ川の反射光と湿度による暖かな気温の恩恵を受けているためです。

ガティノワは、これらの最高の区画を含む27区画をアイ村だけに保持しています。

当主、ピエール・シュヴァル氏は、「ガティノワの哲学は伝統の継承」と言い切ります。
力強い味わいに加えて、最高のフィネス、エレガンスを備えた気品が、ガティノワのシャンパーニュ全てに共通する味わいです。
卓越したピノ・ノワールを用いて、より一層のアロマや果実のパワーを引き出すのは可能ですが、あえてエレガントさとフィネスを優先させています。

セパージュは、ピノ・ノワールの美点もっとも引出すという同家伝統の黄金比率、ピノ・ノワール90％、シャルドネ10％です。

ワインの物語をお楽しみください！

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます！
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ？』や『これ幾らだったっけ？』などのお困り事もこれで解決です！