『シャトー・ド・サル』

ポムロールで最大級の畑(47.5ha)を持つ生産者にして唯一の大型シャトーで、500年以上に渡り同じファミリーが所有しています。

ボルドーから35km、ポムロールのAOCの北西部に位置。土壌は小石の多い砂質の土壌ですが、部分的に粘土が混じり、酸化鉄が偏在します。
1990年代後半からは生産量を押さえ、品質向上を実現。
この非常に小さいポムロールACにおいて、現在では比較的手頃に愉しめ、最もコストパフォーマンスの高い希少なシャトーとして定評があります。

派手さこそないものの、堅実な造りで近年は人気を博しています。若いうちから楽しめるスタイルですが、10～12年ほどの熟成を続けるポテンシャルがあるのもこのシャトーの魅力です。

ロバート・パーカーはシャトー・ド・サルについて「ポムロールで最も愉しめるワインとなりつつあり、純粋で、しなやかで、艶とまろやかさをもつ惜しみのない熟した果実味と、しなやかで絹のような個性が評価されている」と語っています。

ワインの物語をお楽しみください！

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます！
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ？』や『これいくらだったっけ？』などのお困り事もこれで解決です！

ギフトラッピングも承ります

ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。