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ヴァイングード・ヴァイガント　ホワイト　2023

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産地：ドイツ　フランケン地方
品種：シルヴァーナー30%、ミュラートゥルガウ20%、ショイレーベ15%、リースリング15%、ピノ・ブラン10%、バッカス10%
備考：ビオロジック、SO2無添加、無濾過・無清澄

“ドイツのシャブリ”とも評されるテロワールを反映したナチュラルワイン！

この村では約25人のワイン生産者で、500haの畑を共有しています。
ヴァイガント家は村周辺に9haの畑を持ち、家族と従業員の6人で管理し、畑は全てBio認証を取得。畑に多様な植物を植え、自然の姿に戻すことを目指しています。
ヴァイガント家の誇りは、樹齢40～60年のブドウ。特に40年のシルヴァーナーが主役で、ショイレーベは45年、リースリングは60年。さらに、ドイツでも珍しい樹齢60年のミュラートゥルガウもあります。

綺麗なグリーンイエロー色に、グレープフルーツやスウィーティ、レモン、アップルミントのアロマ、シャープなアタックにドライな味わい。
酸味は高めですがバランスよく果実味とマッチしていて、喉越しがよくドライ。
すっきりとした柑橘系果実の味わいの中に、旨味も感じられます。

※MARGHUオリジナルテクニカルシート付き

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

ラッピング

『ヴァイングード・ヴァイガント』

1991年生まれのアンディ・ヴァイガントは、2018年に両親のワイン造りを引き継ぎ、オーガニック栽培とナチュラル醸造を徹底している、ドイツ・フランケン地方のワイン生産者です。

幼少期はワイン造りに興味はありませんでしたが、2011～2013年の家業手伝いをきっかけに魅了され、2014～2017年にガイゼンハイム大学で醸造を学びます。卒業後、家業を継ぎ、9haの畑をすべてBioに転換。40～60年の高樹齢ブドウを活かし、フランケン地方の伝統的品種シルヴァーナーを中心に栽培しています。
ワインは手摘み収穫、自然酵母での発酵、古樽熟成、無濾過・無清澄・無添加(SO₂不使用)を基本とし、アンフォラやクヴェヴリ醸造にも挑戦。

フランケン地方といえば、丸い特有の形をしたワインボトル/ボックスボイテルと辛口のシルヴァーナーの産地として良く知られています。フレッシュでしなやか、素朴で美しい味わいが特徴で、フランケン地方のテロワールがシルヴァーナーに骨格や強いコクをもたらします。
その大地のエネルギーが反映された辛口のスタイルから「ドイツのシャブリ」とも評されています。

音楽好きでDJとしての顔も持ち、自由でエネルギッシュな人柄がワインにも表現されています。

ワインの物語をお楽しみください！

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます！
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ？』や『これ幾らだったっけ？』などのお困り事もこれで解決です！