産地：フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ 品種：シャルドネ100% 備考：ビオディナミ、平均樹齢は約60年 味わい：みずみずしい果実味と伸びやかな酸が心地よい、清らかで上品な白ワイン 「ソゼが造る、もうひとつのブルゴーニュ白」 名門の哲学が息づく、オート・コート・ド・ボーヌ。 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ ブランは、 ブルゴーニュ白ワインの名門として知られる「エティエンヌ・ソゼ」が手がける、コート・ド・ボーヌ北西側の高台地区「オート・コート・ド・ボーヌ」の白ワインです。 「エティエンヌ・ソゼ」は、 ブルゴーニュを代表する白ワインの銘醸地ピュリニー・モンラッシェを本拠地とする生産者です。 畑仕事を重視し、テロワールを忠実に表現する造り手です。 そのソゼの哲学を、より親しみやすいアペラシオンで体感できる1本。 オート・コート・ド・ボーヌならではの冷涼さを感じさせる酸と、ピュアな果実味が特徴です。 香りには、 柑橘類や白い果実を思わせる清涼感のあるニュアンスが感じられ、派手さよりも透明感とバランスを重視した印象。 口に含むと、 みずみずしい果実味と伸びやかな酸が調和し、重すぎず、軽すぎない、非常に使い勝手の良いスタイルに仕上がっています。 名門ドメーヌの名を冠しながらも、日常の食卓で気負わず楽しめる点は、このワインならではの魅力。 「ブルゴーニュ白をもっと気軽に楽しみたい」 そんな方に、安心しておすすめできる1本です。 【おすすめのペアリング】（家庭的な料理も考慮） ○鶏肉のソテー（塩・ハーブ） ○白身魚のムニエル ○豚しゃぶ ○野菜の天ぷら ○冷やしトマト、カルパッチョ ○フレッシュタイプのチーズ 素材の味を活かした料理と好相性です。 【こんな方におすすめ】 ○ブルゴーニュ白ワインが好きな方 ○名門生産者の味わいを気軽に試したい方 ○酸がきれいな白ワインを探している方 ○食事と合わせやすい白ワインを常備したい方 ○ソゼのスタイルに興味がある方 【店長からのメッセージ】 このワインは、 「ソゼの考え方を、肩肘張らずに楽しめる白」だと感じています。 派手さはありませんが、グラスを重ねるごとに 「あ、やっぱりブルゴーニュだな」と思わせてくれる、 そんな安心感のある1本です。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)

産地：フランス　ブルゴーニュ 品種：シャルドネ100% 備考：ビオディナミ 味わい：澄んだ果実味ときれいな酸が心地よい、端正で食卓に寄り添う白ワイン 「名門ソゼが日常のために仕立てる、上質なブルゴーニュ・ブラン」 ピュリニーの哲学を、もっと身近に。 ブルゴーニュ・ブランは、 ピュリニー・モンラッシェを本拠地とする名門ドメーヌ「エティエンヌ・ソゼ」が手がける、スタンダードクラスの白ワインです。 「ブルゴーニュ・ブラン」というアペラシオンは、 地域的・価格的に比較的親しみやすい位置づけですが、このワインには、ソゼらしい精密さと誠実さがしっかりと感じられます。 畑もピュリニー内にある0.75haのみと狭く、希少な1本。 香りは柑橘類や白い果実を思わせる、清潔感のある印象。 口に含むと、過度なボリューム感や樽香を主張することなく、果実味と酸がきれいに調和し、「飲み疲れしない」「食事の邪魔をしない」ブルゴーニュ・ブランの理想的なスタイルを体現しています。 このワインの魅力は、 一口目の分かりやすさよりも、グラスを重ねるごとに感じるバランスの良さ。 日常の食卓で自然と手が伸び、料理と一緒に飲み進めたくなる完成度です。 ブルゴーニュの白に対して 「難しそう」「高価で特別なもの」というイメージをお持ちの方にも、この1本はとても良い入口になるでしょう。 名門ドメーヌの哲学を、気負わずに楽しめる―― それが、このブルゴーニュ・ブラン最大の価値です。 【おすすめのペアリング】 ○鶏むね肉のソテー ○白身魚の塩焼き・蒸し料理 ○豚しゃぶ ○野菜の天ぷら ○冷やしトマト、シンプルなサラダ ○フレッシュタイプのチーズ 素材の味を活かした和食・家庭料理と好相性です。 【こんな方におすすめ】 ○ブルゴーニュ白ワインが好きな方 ○名門生産者のスタイルを気軽に楽しみたい方 ○酸がきれいで料理に合わせやすい白を探している方 ○毎日の食卓用に上質な白ワインを常備したい方 【店長からのメッセージ】 このブルゴーニュ・ブランは、 「ソゼらしさって、こういうことだよね」と静かに教えてくれる1本だと思っています。 派手さはありませんが、飲むたびに安心感があり、自然と食事が進む。 そんな白ワインを探している方に、ぜひおすすめしたいです。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)

ミネラルと酸の美しい調和！白ワインのお手本のような1本 産地：フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ 品種：シャルドネ100% 備考：12ヶ月間キュヴェ別に樽発酵、樽熟成(新樽率20%)後、別々に小さなステンレスタンクで落ち着かせ、毎年7月か8月にブレンド。 村名ピュリニー・モンラッシェは、村内にある12区画の畑から収穫されたブドウをブレンドして造られています。 主な畑は、ピュリニー・モンラッシェ村最上部にあるル・トレザン(ミネラルと酸が秀逸)、 中央部にあるレ・メックス(最高の日照から生まれるバランスの良い果実感)、 ムルソーに隣接するシャルムとコルヴェ(力強さを持ち、風の影響により涼しく、酸が落ちない)というように、 ピュリニーの特徴あるキュヴェを、年毎にブレンドを調節してバランスを取るという、究極のヴィラージュ・ワインです。 ピュリニーらしい白い花やオレンジの皮を思わせる華やかな香りが立ち上ります。 口当たりはしなやかで、硬貨のようなやや硬質なミネラル感がキレのあるドライな印象。 豊かな樽の香りにミネラルと酸が美しく調和し、骨格のあるエレガントなスタイル！ ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)

産地：フランス　ブルゴーニュ 品種：シャルドネ100% 1級畑コンベットは、シャン・カネとルフェールに挟まれ、ムルソー・シャルムに隣接します。土壌は粘土質と石灰質で構成されており、ピュリニー・モンラッシェの１級畑の中でも豊かなボディでバランスが良いワインが生まれます。肉厚な果実味と凝縮感のある力強い味わい。 長期熟成のポテンシャルがあり、10年程度の熟成により本領を発揮します。 飲み頃を迎えたエレガントな１本！

産地：フランス　ブルゴーニュ 品種：シャルドネ100% ピュリニー・モンラッシェの最高峰実力者 ピュリニー・モンラッシェ村において「ルフレーヴと並び、もっとも重要な造り手」とされるエティエンヌ・ソゼ。 2006年以降は有機栽培を取り入れ、2年の試行期間を経て2010年からは完全にビオディナミへ移行しました。 新樽比率を以前より低くすることで、テロワールの表現力を高め、より果実の旨味を引出しフィネスを備えたスタイルに。 シュヴァリエ・モンラッシェは、モンラッシェの上部に位置しており石灰石を多く含む土壌のため、引き締まったミネラル感を生み出します。 マッシュルームやトリュフ、完熟したフルーツのアロマが層を成す複雑な風味。 力強い酸と鋼のようなミネラルを持つ逸品！

産地：フランス　ブルゴーニュ 品種：シャルドネ100% ピュリニー・モンラッシェの最高峰実力者 ピュリニー・モンラッシェ村において「ルフレーヴと並び、もっとも重要な造り手」とされるエティエンヌ・ソゼ。 2006年以降は有機栽培を取り入れ、2年の試行期間を経て2010年からは完全にビオディナミへ移行しました。 新樽比率を以前より低くすることで、より果実の旨味を引出しフィネスを備えたスタイルに。 レ・ルフェールは、ピュリニィ・モンラッシェ村の斜面中腹部から下部にかけて広がる1級畑。ムルソー村の1級畑シャルムに隣接しているため、ふくよかな味わいでムルソーに近いニュアンス。 余韻にはチョーキーなミネラルが感じられ、ピュリニー・モンラッシェとムルソー両方のテロワールの個性をお楽しみいただけます。