シャンボル・ミュジニー　1er cru レ・シャルム　2020　アンリ・フェレティグ

価格：21,780円

シャンボール・ミュジニィ　1er cru　ボルニック・ジャー熟成　2021　フレデリック・マニャン

モレ・サン・ドニを拠点にワイン造りを行う名門「マニャン家」。
５代目のフレデリック・マニャンは、自分の理想のワインを造るため、
1995年にネゴシアンを設立し、自身のワインを造り始めました。

2012年版ベタンヌ・ドゥソーヴでは『フレデリック・マニャンは変わった。他のネゴシアン と区別しなくてはいけない。』とネゴシアンとして最高評価のBDマーク4つを獲得！

全部で1.43haしかない小さな畑「ボルニック」。
レ・ミュジニーとレ・ザムルーズに隣接するプルミエ・クリュ。

非常に人気ですが、財産分与で細分化されてしまい、この畑の単独キュヴェは非常に珍しいとのこと。
ボルニックというプルミエ・クリュを名乗ったワインを造っているのはフレデリック・マニャンが唯一ということになります。

熟成：アンフォラと古樽で19ヶ月間
ジャー(アンフォラ)での熟成を開始し、ブドウの個性をより引き出すようになっています。

価格：16,500円(税込)

モレ・サンドニ　1er cru　レ・リュショ　2018　ピエール・アミオ

「アミオ家」はモレ・サン・ドニの地に5代続く名家で、5つの一級畑と偉大なる特級畑「クロ・ド・ラ・ロッシュ」を所有する、モレ・サン・ドニを代表する造り手です。

１級畑「レ・リュショ」は、「クロ・ド・タール」と「ボンヌ・マール」に接するというモレ・サンドニ最高峰のプルミエ・クリュの一つとして知られています。