リューデスハイム ドラーヒェンシュタイン シュペートブルグンダー エンプアー クヴァリテーツヴァイン トロッケン 2019 ロベルト ケーニッヒ
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産地:ドイツ ラインガウ
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100%
澱と共に18ヶ月、225Lのバリックで熟成
リューデスハイム地区の銘醸畑「ドラーヒェンシュタイン」の斜面中腹の最も日当たりの良い区画のシュペートブルグンダー(ピノ ノワール)を使用。
この畑はロベルト・ケーニッヒの持つ畑の中でも最も暖かく、朝から夕方まで日当たりが良い場所です。昔からこの場所は最初に収穫します。
ダークチェリーを思わせるアロマに加え、樽由来のバニラやチョコレートのニュアンスも。
口に含むと集約のあるベリー、洗練されたタンニン、ミネラルが感じられます。
非常に複雑でありながらバランスが良く、豊かなフレイバーに満ちた複雑な味わいのトロッケン(極辛口)ワインです!
※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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『ロベルト ケーニッヒ』
ヴァイングート『ロベルト ケーニッヒ』は、シュペートブルグンダーを得意とする家族経営の小規模生産者です。 ケーニッヒ家は、ラインガウで1704年から葡萄栽培を行ってきました。 1980年、ロベルト ケーニッヒとその息子のロベルト ケーニッヒ ジュニアの代にワイン専業になりました。
ロベルト ケーニッヒ ジュニアの代には、シュペートブルグンダーのスペシャリストとして評価されるまでに至ります。 しかし、2015年にロベルトが亡くなり、彼の息子のフィリップが、弱冠20歳にしてヴァイングートを引き継ぐことになりました。
フィリップはガイゼンハイム大学で栽培と醸造を学び、家族のワイン造りの伝統を守りながら、さらに品質を高めようと努力を続けています。
アスマンスハウゼンとリューデスハイムに合計8.2haの畑を所有し、年間約4万本のワインを生産しています。 畑は周辺を森に囲まれた理想的な場所に位置し、全体の80%が険しい急斜面、20%が斜面にあるため、畑仕事の多くは手作業で行われます。
栽培する品種は85%がシュペートブルグンダーで、残りの15%はフリューブルグンダー、リースリング、ヴァイスブルグンダー等です。 葡萄の平均樹齢は25年で、樹齢30年以上の区画も数多くあります。
醸造工程も細心の注意を払い、個性豊かで、長期熟成のポテンシャルを持つワインを生産しています。 その品質の高さが認められ、現在ではドイツ国内だけでなく、アメリカ、ヨーロッパ、アジア各国に輸出されています。
ワインの物語をお楽しみください!
マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます!
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ?』や『これ幾らだったっけ?』などのお困り事もこれで解決です!
ギフトラッピングも承ります
ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。
オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン
オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。
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