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メリーヴェール プロファイル・コレクション シルエット シャルドネ カーネロス ナパ・ヴァレー 2018

選りすぐりの畑から造られるプレミアム・ワイン

種類

All

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深みのある辛口

品種

シャルドネ100%

産地

アメリカ

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カリフォルニア

生産者

メリーヴェール・ヴィンヤーズ

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カリフォルニア

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アメリカ

相性の良い料理

備考

仏産樽18カ月熟成(新樽40%)

9,300円(税込10,230円)

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ナパ・ヴァレーが生み出す品種の個性を最大限に引き出す

『メリーヴェール・ヴィンヤーズ』はセント・ヘレナにある家族経営のワイナリーです。

カリフォルニアワイン街道とも言える国道29号線沿いの素晴らしい立地!

禁酒法解禁後にこの地に誕生した最初のワイナリーとして、ナパ・ヴァレーワインの歴史を歩んできました。

 

ナパ・ヴァレーの畑にこだわり、ナパ・ヴァレーが生み出す品種の個性を最大限に引き出すことを使命としています。

セント・ヘレナ東斜面にある自社畑「プロファイル・エステート・ヴィンヤード」からはボルドー系赤ワイン品種、カーネロスのハイド・ヴィンヤードの南にある自社畑スタンレー・ランチからは冷涼品種が丁寧に栽培されます。特にナパ・ヴァレーでは貴重なピノ・ノワールの最適畑の一つ。

 

ナパ・ヴァレー各地の厳選した栽培農家と契約を結び、テロワールを重視したプレミアムワインを造ります。

ワインメーカーはハーラン、ボンド、プロモントリーでキャリアを積んだアンドリュー・ライトです。

現在『メリーヴェール』は、スターモント(セカンド的ワイン)、フォワード・キッド、メリーヴェール、プロファイルの4つのブランドを所有します。

 

 

プロファイル・コレクション シルエット シャルドネ カーネロス ナパ・ヴァレー 2018

メリーヴェール伝統の象徴的なワインであるプロファイル・コレクション。

「その年のナパ・ヴァレーの最高の葡萄でウルトラ・プレミアム・ワインを」というコンセプトのもと、1983年以来30年以上にわたって造られるトップ・キュヴェです。

 

シルエット・シャルドネは、傑出した畑からのベストな収穫を示すワインを生み出すという目標で1993年にリリース。

ナパ・ヴァレーで選び抜いた畑から調達したブドウで造られます。

カーネロスの自社畑スタンレー・ランチからのブドウ96%、北にあるハイド・ヴィンヤードを4%使用。

スタンレー・ランチ内の2haにはシルエット専用の特別区画が2001年に植樹されています。

 

酸味を保つために夜間に手摘みしたブドウを仏産樽で18カ月間熟成。

オレンジの花やジャスミン、砂糖漬けのパイナップルのアロマが魅力的。

オイリーでたっぷりした味わいながら、スタンレー・ランチ特有のミネラルと酸に支えられ、ボディは重たすぎることなく、さわやかなフレッシュ感も備えています。

 

 

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