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ティストリア カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2019

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産地:アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン92%、メルロ8%
仏産樽+米産樽(3年使い)にて12カ月熟成

オークヴィルの南、ヨントヴィルの北の境界線近く、なだらかな丘陵にある著名ワイナリーの自社畑より。(ワイナリー名は非公表)
若木やトップキュヴェにならなかった樽からセレクションし、特別なキュヴェを造り上げました。
カベルネ・ソーヴィニヨンに理想的な砂利ベースの土壌から、豊かな色合いと果実味を持つワインが生まれます。
また、十分な日照量と朝晩の霧の影響で酸が落ちず、ゆっくりと完熟しながらバランスを保ちます。

ブラックチェリーと香ばしい樽のニュアンスが心地よく、柔らかくまろやかな印象。
余韻には爽やかなチェリーの風味が続きます。

テクニカルシート付(マーグオリジナル)

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

『ティストリア』

ナパ・ヴァレー・カベルネの個性を導き出す造り手

「ティストリア」を手掛けるのは、スミス・アンダーソン・ワイン・グループのオーナー、シャヒン・シャハビ氏。
『ナパ・ヴァレーの多様性と葡萄の個性を尊重したワイン造り』をコンセプトとするブランドです。

「ティストリア」とは「雨、収穫、豊穣」を司る、古代ペルシャ王国・最古の宗教と言われるゾロアスター教の神。
その神は馬の姿をしておりラベルにその姿が描かれています。
シャヒン・シャハビ氏のルーツはイランにあり、そのルーツと古代からワイン造りが行われてきたイラン(ペルシャ)にオマージュを捧げ、ブランド名を命名しました。

ワイン・メーカーを担うのはドン・ベーカー氏。
ジョゼフ・フェルプス、ウィリアム・ヒル、メリーヴェールなど錚々たるワイナリーでワインを手掛けてきた伝説のワイン・メーカー。
「ブドウの個性を導き出すこと」をモットーとし、樽熟成の知識も豊富で、まろやかなワイン造りを得意とします。

ワインの物語をお楽しみください!

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます!
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ?』や『これ幾らだったっけ?』などのお困り事もこれで解決です!

ギフトラッピングも承ります

ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。

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