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ブルゴーニュ・ルージュ “キュヴェ・ド・プレソニエール” 2017 ジョセフ・ロティ

究極辛口赤ワイン!

種類

All

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ミディアムボディ

ライトボディ

品種

ピノ・ノワール100%

産地

フランス

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ブルゴーニュ

生産者

ブルゴーニュの生産者

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フランスの生産者

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ジョセフ・ロティ

相性の良い料理

ローストビーフ

備考

オーク樽(新樽25%)で12カ月熟成

3,800円(税込4,180円)

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ジュヴレ・シャンベルタン名門ドメーヌ

1994年まではジュヴレ・シャンベルタン

AOCとして出荷されていたプレソニエール畑

年間生産量わずか6,000本のみ

 

家名として1610年、ドメーヌとして1817年まで遡ることの出来るジュヴレ・シャンベルタン名門ドメーヌ。

歴史あるだけに多くの古木を有しこれだけで遺産的価値です。

それに甘んじる事無く畑作業を重視し、摘葉や摘果を細かく行う等、多くの時間を割いています。

ドメーヌ・ロマネ・コンティと同じ選別機やプレス機等を導入し、より凝縮されたピュアな味わいを表現できるようになり、近年さらに評価を高めました。

AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワールながら1994年まではジュヴレ・シャンベルタンAOCとして出荷されていたプレソニエール畑からの究極辛口赤ワイン!年産わすか6,000本のみ!

 

オーク樽(新樽25%)で12カ月熟成で造られる。

濃厚なチェリーのような風味に力強さと洗練さを兼ね備えたピュアな果実味!

 

 

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