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パルメイヤー ジェイソン レッドワイン 2017

伝説的ブランド「パルメイヤー」のセカンド的ワイン

種類

All

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フルボディ

品種

カベルネ・ソーヴィニヨン69%、メルロー17%、カベルネ・フラン12%、マルベック1%、プティ・ヴェルド1%

産地

アメリカ

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カリフォルニア

生産者

パルメイヤー

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カリフォルニア

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アメリカ

相性の良い料理

備考

仏産樽16カ月(新樽22%)熟成

8,100円(税別)

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ナパの伝説的ブランド

『パルメイヤー』はナパ・ヴァレーの地で30年近くにわたり

高い評価を維持する伝説的ワイナリー。

元弁護士で創業者のジェイソン・パルメイヤーは

ワインの魅力に魅かれ、ワインビジネスに参入を決意。

その後、ボルドー大学で醸造学を学び、1986年にファースト・ヴィンテージを

リリースしました。

映画「ディスクロージャー」にパルメイヤーのシャルドネが登場し

一躍その名前とナパのシャルドネらしい厚みのある味わいが

世界的に認知されました。

 

創業当時は天才醸造家ランディー・ダンをワインメーカーとして迎え

その後ボブ・レヴィ、ヘレン・ターリー、エリン・グリーンなど

錚々たる歴代ワインメーカーが続き、2018年より

ジェニファー・ウィリアムス女史が就任。

ナパらしい味わいを持ち味とし、ワインスペクテイター誌2017年トップ100ワインにてシャルドネ2015が第9位に選出されました。

 

 

パルメイヤーのセカンド的ワイン

ジェイソンはパルメイヤーのセカンド的ワインです。

ただし、トップキュヴェと同じ醸造方法で造られ、最終段階でボトリング前の

厳しいセレクションでジェイソンになったワインなので

パルメイヤーの個性が十分に感じられます。

 

レッドワインは手摘みしたブドウを天然酵母で発酵。

清澄、濾過は一切しません。

深いブラックフルーツのアロマに満ち溢れ、ダークチョコを連想させる味わい。

とてもセカンドとは言えないレッドです!

 

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