2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル 仕事の流儀 第346回 にて、ワイン醸造家 ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました！

神様アンリ・ジャイエ氏が認めたメゾン・ルー・デュモン。

ヴィラージュ物のワインで１番人気！！

待望の2017年ヴィンテージ極少量入荷！！

仲田氏は、2003年にかねてから念願だった醸造所をジュヴレ・シャンベルタンに開設します。

そのお披露目パーティーのスペシャル・ゲストとして招かれたのは、

ブルゴーニュの神様と呼ばれた在りし日のアンリ・ジャイエ氏。

自らの発言力の影響を考え、他人のワインについて、

滅多に評価しないことで知られるアンリ・ジャイエ氏ですが、

なんとその場にあった仲田氏のワインを大絶賛。

それまで『日本人が造るブルゴーニュ』としか認識されなかったルー・デュモンが、

『神様が認めたブルゴーニュ』になった瞬間でした。

またその際、アンリ・ジャイエ氏より、

「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、

「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、

トレード・マークの「天・地・人」が生まれました。

2008年には、ジュヴレ・シャンベルタン村に自社カーヴを取得。

数あるブルゴーニュの造り手でも新進気鋭の醸造家として、

世界中で高く評価される存在となっています。

ヴォーヌ・ロマネ　2017

平均樹齢35年。収穫量40hl/ha。天然酵母のみで発酵。

セガン・モロー社製の新樽50%。フランソワ社製アリエ森産3年乾燥もの1回使用樽50%で23ヶ月間樽熟成。

無清澄、ノンフィルター。

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