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ソーコル・ブロッサー シャルドネ ダンディ・ヒルズ 2017

オレゴンワインのパイオニアが造る魅力的シャルドネ!

種類

All

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深みのある辛口

品種

シャルドネ100%

産地

アメリカ

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オレゴン

生産者

ソーコル・ブロッサー

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オレゴン

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アメリカ

相性の良い料理

備考

4分の1を500Lのパンチョン(ウイスキー貯蔵用樽)
4分の3は225Lのオーク樽(新樽率13%)で発酵
オーク樽(新樽13%)で10ヶ月間熟成

期間限定価格 3,580円(税別)

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オレゴンワインのパイオニア

『ソーコル・ブロッサー』は家族経営のワイナリー。

オレゴンワイン業界の誕生以来、

環境に優しい葡萄栽培とビジネス展開に於いて

指導者的役割を担ってきました。

 

ワイナリーでは環境と健康に配慮し、

ワールドクラスのワインを造ることに尽力しています。

畑ではグリーン・ヴィティカルチュアル・プラクティスを実施。

ラベルには廃棄物をリサイクルした

漂白していない紙を使用しています。

 

2005年には名誉ある米国農務省の

正式なオーガニック証明書を受けました。

 

 

アメリカ版ピュリニー・モンラッシェ!?

名高いダンディ・ヒルズ地区産

シャルドネを使ったこちらのワイン。

 

4分の1を500Lのパンチョン(ウイスキー貯蔵用樽)、

4分の3は225Lのオーク樽(新樽率13%)で発酵し

味わいに複雑味を与えています。
アプリコットやナツメグなどの香りとミネラルが感じられ、

『アメリカ版ピュリニー・モンラッシェ!?』と思うほどに

リッチで綺麗な印象で、スムースなフィニッシュが魅力的です。

 

2016年は夏が非常に乾燥し

これまでで最もクリーンな果実を収穫することができました。

大変高品質のヴィンテージです。

 

 

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