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エール・ダルジャン 2016

別格のボルドー・ブラン!虜になること間違いなし!

種類

All

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深みのある辛口

品種

ソーヴィニヨン・ブラン55%、セミヨン45%

産地

フランス

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ボルドー

生産者

ムートン・ロートシルト

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ボルドーの生産者

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フランスの生産者

相性の良い料理

備考

13,000円(税別)

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ムートン・ロートシルトが造る偉大な白ワイン!

ワイン好きなら知らない人はいない『シャトー・ムートン・ロートシルト』

メドック格付けの歴史上で唯一、二級から一級に昇格したシャトーである

ことはあまりにも有名です。

 

そのムートンが約35年ぶりに1991年から復活させたのが

この「エール・ダルジャン」です。

「銀の翼」という意味のこちらのキュヴェは

ムートンのわずか4haの畑で造られる珠玉の逸品!

 

リリース当初から改良を加えながらワイン造りを行い、年を重ねるごとに

品質は向上してきました。

今ではメドック地区において、『シャトー・マルゴー』の白ワインと

肩を並べる地位を築いています。

 

 

秀逸ヴィンテージ2016年

2016年は冬から春にかけては雨が多く、極めて多湿となりました。

それとは対照的に夏と秋は雨が少なく乾燥し、その影響で

ブドウの粒数は多いながらも

サイズは小さく、濃厚で凝縮した素晴らしいブドウが収穫できました。

 

マンゴーや柑橘系果実の香りが広がり、時間が経つにつれ

火打石やキャンディのアロマへと変化します。

白桃のようなフレッシュなアロマが全体の風味を

さらに美味しく整えます。

 

セミヨンを多く使用することで、ふくよかで果実味あふれる

濃厚な味わいとなっています。

他のボルドー・ブランと比べても、独特の印象感じられる

プレミアム白ワインです。

 

 

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