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バルバレスコ アジリ 2014 カ・デル・バイオ

アジリがこのお値段で楽しめる!

種類

All

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フルボディ

品種

ネッビオーロ100%

産地

イタリア

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ピエモンテ

生産者

カ・デル・バイオ

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イタリアの生産者

相性の良い料理

備考

平均樹齢50年以上
瓶熟成6カ月

6,100円(税別)

カートへ入れる

バルバレスコの名手『カ・デル・バイオ』

イタリア ピエモンテ州トレイーゾ村にある

バルバレスコの老舗『カ・デル・バイオ』。運営するグラッソ家は

4世代100年に渡ってワイン造りを行ってきました。

品質は非常に高く、単一品種のものを中心に生産しています。

中でもバルバレスコは秀逸で、樹齢25年から40年以上と古いものが

中心となります。

 

現在カ・デル・バイオはバルバレスコ界でも卓越した生産者の地位を獲得し、

ヨーロッパをはじめ、世界中で傑出した生産者として高く評価されています。

ガンベロロッソ2016では年間最優秀賞を獲得し、『最高のブドウ栽培者』

選ばれました。

 

「ネッビオーロの真髄」を体感!

クリュ「アジリ」は標高210~290m。アジリと呼ばれる丘に広がる南、南西向きの畑からは素晴らしいブドウができます。

アジリ畑から造られるワインにはエレガントきめ細かなタンニン

デリケートなフルーツ感が感じられ、ネッビオーロの真髄というべき

フィネスを感じます。

輝きのあるガーネット色で、レッドチェリーやスミレの花の優美な香り

広がります。飲むと滑らかなタンニン長い余韻があり、落ち着いた旨み

複雑な風味が寄り添う実にエレガントな仕上がりとなっています。

 

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