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ワインズ・オブ・サブスタンス ソーヴィニヨン・ブラン 2016

チャールズ・スミスの真骨頂! ファンキーなソーヴィニヨン !

種類

All

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爽やかな辛口

品種

ソーヴィニヨン・ブラン100%

産地

アメリカ

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ワシントン

生産者

ワシントン

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ワインズ・オブ・サブスタンス 

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アメリカ

相性の良い料理

備考

ステンレスタンクで全房発酵、バリックで20ヶ月熟成
厳格なリュット・レゾネ

3,200円(税別)

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チャールズ・スミスの真骨頂!

 

ファンキーなソーヴィニヨン !

 

ワシントン州で最も有名な醸造と言っても過言ではない「チャールズ・スミス」が造るブランド。ダイナミックな風貌からは想像できない程の細やかな作業をこだわりとしています。彼の造るワインはボリュームがあるのにどこか洗練されていて嫌味がなく、チャーミングな要素を兼ね備えているところが魅力的。ワインズ・オブ・サブスタンスは自然発酵、樽熟成で造られ、低価格ながら高品質なワインを目指しています。撃的!エネルギー満載のミネラル!パパイヤ、キウイ、などのフルーツ感と酸のバランス、正に本質がここにあります。

 

 

チャールズ・スミス -Charles Smith-

ワインを担保にワイナリーを設立

オーナー兼、ワインメーカーであるチャールズ・スミス氏は、12年もの間、デンマークのロックバンドのマネージャーを務めながら、ベインブリッジ島で小さなワインショップを経営していました。

その後、ワシントンに可能性を見出したスミス氏は、知り合いのワイナリーからブドウ(シラー)を購入し、1999年に初となるワインを完成させ、そのワインを持って銀行へ融資の交渉へ向かいました。

なんと、営業副社長が大変気に入り、ワインを担保に25万ドルの融資を獲得し、2001年に念願のワイナリーを設立しました!

瞬く間に、チャールズ・スミスの名は知れ渡り、ロイヤルシラーが「ワイン・エンシュージアスト誌100点」、「パーカー・ポイント98点」という、驚異的な評価を獲得しました!!

スミス氏の造るシラーは、いずれも驚くほどの深みと見事なバランス、そしてテロワールを鮮やかに表現した個性を持ち、見た目からは想像もつかないほど、エレガントでスムースな仕上がりに、飲む人全てが感動に包まれます。

各紙コメントは、この味わいに大注目でした。というのも、熟成シラーで高得点をとったのではなく、「若いシラーなのに、今飲んで素晴らしい!」 もちろん長期熟成も可能です!

間違いなく全米Top、世界最高峰シラーの造り手の一人です!!

ワインズ・オブ・サブスタンス

シクストの畑

アメリカでいちばんコストパフォーマンスの良いカベルネ・ソーヴィニヨンを造る」というビジョンの下に誕生したブランドです。

低価格ながらも、伝統的な醸造方法、自然発酵、樽熟成で造られ、高い品質を誇ります。

カベルネ・ソーヴィニヨンの他、メルローやソーヴィニヨン・ブランも生産しています。

 

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