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サンディ・シャルドネ サンタ・リタ・ヒルズ 2015

「ベスト・ビジネスクラス・ホワイト」受賞

種類

All

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深みのある辛口

品種

シャルドネ100%

産地

アメリカ

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カリフォルニア

生産者

サンディ

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カリフォルニア

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アメリカ

相性の良い料理

備考

4,600円(税込5,060円)

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SANDHI(サンディ)

 

有名なマイケル・ミーナ・グループのワイン・ディレクター「ラジャ・パー氏」がサンタ・リタ・ヒルズで始めたワイナリー。

 

マイケル・ミーナ・グループのワイン・ディレクターにして、新規で立ち上げるレストランのワインリストは注目が集まる有 名人「ラジャ・パー氏」が満を持して、パートナーと共に自分のワイナリーを起こした!

カリフォルニアの中で彼が「ここだ!」と決めた場所は「サンタ・リタ・ヒルズ」。

シャルドネとピノ・ノワールで彼が求めるワインを造り上げる。

彼がワイ ンに求めるものは、Human人の力、Earth大地の恵み、Vine葡萄、Finess&Eleganceフィネス&エレガンス繊細な上品さ、 Mineralityミネラル感、Acidity酸、Balance酸と果実のバランスそしてPurity素材の良さをワインに集結させること。

IPOB=In pursuite of Balance「バランスの探究」というカリフォルニアワイン生産者のグループを主催。

「酸が綺麗、濃すぎない、アルコールが高すぎない」食事にあったワイン造りを推奨する。

 

サンディ・シャルドネ サンタ・リタ・ヒルズ 2015

サンタ・リタ・ヒルズの二ヶ所の畑から特徴の違う葡萄がブレンドされる。

葡萄の持つピュアでフレッシュな味わいと、土地の個性を十分に出す為にバトナージュをしない。

500ml樽(パンチョン)を使い、樽の影響を少なくするのも葡萄により表現を促す為。

 

競争激しい空の上のワインリスト、米LCCが「サンディ・シャルドネ」で「ベスト・ビジネスクラス・ホワイト」受賞

2018年に世界の航空会社のビジネスとファーストクラスに搭載されたワインを審査する英ビジネス・トラベラーの「セラーズ・イン・ザ・スカイ2018 アワーズ」が発表され、カンタス航空が6部門でゴールドメダルを受賞した。空の上のワインリストは競争が激しく、米国のLCC「ジェットブルー」が初めて、「ベスト・ビジネスクラス・ホワイト」のゴールドメダルを受賞した。ワインは、カリフォルニア・サンタ・リタヒルズのサンディのシャルドネだった。

 

注目されるのは、米国のLCCジェットブルー航空。ニューヨークに本拠を置き、国内線、南米路線を運行し、高級志向のサービスで人気を集めている。LCCとして初めて、「ベスト・ビジネスクラス・ホワイト」のゴールドメダルを受賞した。ワインは、カリフォルニア・サンタ・リタヒルズのサンディのシャルドネ2015。冷涼感のあるスタイルで、ヨーロピアン・パレットのプロや愛好家の人気が高い。生産量も少なく、挑戦的なセレクトだ。(WINE REPORTより)

 

 

カリフォルニアの白ワインだから樽樽しい濃厚白ワインと思い飲んでみるとビックリ!!

冷涼感のあるかなり軽快で爽やかな味わい!!

春~夏にかけて飲むとより美味しく感じる。

でも生産数が少ないので、インポーター在庫も完売!!

今のうちにどうぞ(^^)

 

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