MARGHU gallery&wine

ブルゴーニュ・ルージュ 2018 オーディフレット

ロマネ・コンティ正社員のNo.1エースが造る秘蔵❗❗ 生産本数わずか900本の限定キュヴェ❗❗

種類

All

>

>

ミディアムボディ

ライトボディ

品種

ピノ・ノワール100%

産地

フランス

>

ブルゴーニュ

生産者

ブルゴーニュの生産者

>

フランスの生産者

>

オーディフレッド

相性の良い料理

備考

平均樹齢約30年
約15ヶ月間の樽熟成
輸入元:ヌーヴェル・セレクション

3,680円(税別)

カートへ入れる

オーディフレッドAudiffred

 

アンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら(別のスタッフがリシュブールとロマネ・サンヴィヴァンを、さらに別のスタッフがグラン・エシェゾーなどそれ以外を担当)、醸造にも携わっていた同社のエースでした。
2003年、ヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のドメーヌを継承し、その後数年間、二足の草鞋で休日も休まず働いていました。

そして2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに邁進することになりました。
栽培においてはDRC社で培ったノウハウを存分に活用しており、ロマネ・コンティばりの凄まじい手入れがなされた彼の畑を見ると、思わず笑みがこぼれてしまうほどです。

「畑仕事では、どんな小さな点にも妥協しません。すべてを完璧に行ってはじめて、テロワールの特性をくっきりとワインに表すことができます。」

醸造は、

「DRCでやってきたことをベースにしていますが、極力手をかけず、ナチュラルに造っています。」
オーディフレッドのワインは総じて淡い色合いで、ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がります。それでいて、大地の滋養を感じるたっぷりとしたエキスのうまみをご堪能いただけます。

 

 

 

ブルゴーニュ・ルージュ 2018 オーディフレット

 

ロマネ・コンティ正社員のNo.1エースが造る秘蔵

ロマネ・コンティとラ・ターシュのブドウ栽培、そして醸造に携わっていた❗❗

生産本数わずか900本の限定キュヴェ!

 

ヴォーヌ・ロマネ村内の「レ・クロワ・ブランシュ」(0.15ha)と「レ・リュトニエール」(0.27ha)より。

平均樹齢約30年。約15ヶ月間の樽熟成。

 

まさにプチ・ヴォーヌ・ロマネと言っても過言ではない、豊かな果実味、華やかで深い香り、酸味、タンニン、旨味が見事に調和して、ブルゴーニュ・ルージュとは思えない素晴らしいバランス感。

 

ブルゴーニュ・ルージュにして、村名ヴォーヌ・ロマネを彷彿とさせるものがあります。

非常に、レベルの高いブルゴーニュ・ルージュですよ。

 

各キュヴェとも生産本数は極めて少なく、人気アイテムの入手は容易ではないんです!!

「ゲットできる幸運を祈るしかない。」とまで。。。

 

 

ご購入はこちらをクリック

 

オーディフレッド一押しの自社畑、「ヴォーヌ・ロマネ オー・シャン・ペルドリ」はこちら

ワインの新入荷情報おトクな情報などをいち早くお届けします

MARGHUから来る自動返信メールに認証リンクがありますので、そちらへアクセスしたら登録完了です