Tardieu-Laurent（タルデュー＝ローラン）

 

ミシェル・ダルデューは、バリック熟成の専門家であるドミニク・ローランとともに、

90年代の半ばに創設したごく小さなネゴシアンのメゾンから、ローヌ渓谷のワインを表現するお手本となるものを造り出した。

樽熟成はワインを画一化するどころでなく、反対にワインの構成や定義といったものを際立たせており、

1～3年の瓶熟と驚くべき長期熟成の可能性により、

テロワールの個性を端的なまでに忠実に表現させている。

 

リリース当初からその評価は高く、今最も注目を浴びているコート・デュ・ローヌに所存するネゴシアンです。

シャトーヌフ・デュ・パプ　キュヴェ・スペシャル　2003

こちらはタルデュー・ローランが誇るフラッグシップ・キュヴェ。

シャトーヌフ・デュ・パプは様々な品種の使用が認められていますが、

タルデュー・ローランでは樹齢100年以上のグルナッシュ100%です。

ブドウを破砕する工程からワイン造りに携わる唯一のキュヴェ。
ブルゴーニュのように香り高く、優雅なフラッグシップです。

乾いたタンニンが全くなく、存在感はあるが熟しており、

一流の熟成により完璧に引き立てられている。

タンニンやアルコールに支えられ、また酸味もかなり存在する。

多くのものを秘めているのは間違いない。Bettane

WS94 WA92