シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・スペシャル 2003 ダルデュー・ローラン
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ミッシェル・タルデューとドミニク・ローランのジョイントが生んだスーパー・ワイナリー「タルデュー・ローラン」の造るモンスター級ワイン
種類 | > > |
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品種 | グルナッシュ100% |
産地 | > |
生産者 | > > |
相性の良い料理 | |
備考 | 樹齢100年のグルナッシュ |
6,780円(税別)
Tardieu-Laurent(タルデュー=ローラン)
ミシェル・ダルデューは、バリック熟成の専門家であるドミニク・ローランとともに、
90年代の半ばに創設したごく小さなネゴシアンのメゾンから、ローヌ渓谷のワインを表現するお手本となるものを造り出した。
樽熟成はワインを画一化するどころでなく、反対にワインの構成や定義といったものを際立たせており、
1~3年の瓶熟と驚くべき長期熟成の可能性により、
テロワールの個性を端的なまでに忠実に表現させている。
リリース当初からその評価は高く、今最も注目を浴びているコート・デュ・ローヌに所存するネゴシアンです。
シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・スペシャル 2003
こちらはタルデュー・ローランが誇るフラッグシップ・キュヴェ。
シャトーヌフ・デュ・パプは様々な品種の使用が認められていますが、
タルデュー・ローランでは樹齢100年以上のグルナッシュ100%です。
ブドウを破砕する工程からワイン造りに携わる唯一のキュヴェ。
ブルゴーニュのように香り高く、優雅なフラッグシップです。
乾いたタンニンが全くなく、存在感はあるが熟しており、
一流の熟成により完璧に引き立てられている。
タンニンやアルコールに支えられ、また酸味もかなり存在する。
多くのものを秘めているのは間違いない。Bettane
WS94 WA92