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スモール・フォレスト シラーズ ロゼ アッパーハンター2015

ワイン造りと日本酒造りを経験した女性醸造家

種類

All

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ロゼワイン

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品種

シラーズ100%

産地

オーストラリア

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生産者

スモール・フォレスト

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オーストラリア

相性の良い料理

備考

2,750円(税別)

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ワイン造りと日本酒造りを経験した女性醸造家

オーストラリアで1人の日本人女性が立ち上げた、今注目のワイナリー

彼女がワイン造りで大切にしているのは、「果実の香りを前面に、厚みのある味わい、食事に合うワイン」

そして、これら条件を満たしつつ、美しいスタイルを表現するということです。

 

ピンクがかったオレンジ色を放ち、イチゴや桃、柑橘類など多様な果実香が広がります。

味わいも果実味と同時に複雑さとテクスチャーを兼ね備えており、

大変滑らかな舌触りにしなやか余韻と、

ポテンシャルの高さが伺えます。

 

2015年ヴィンテージは自社畑のブドウを使用しています。

 

魚介類やお肉、和食からアジアン料理など、

料理との組み合わせを自由にお楽しみいただける仕上がりです。

 

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