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マラソン・ダウンズ シェパード デライト 2022

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産地:マールボロ アワテレ100%
品種: ソービニヨンブラン、ピノグリ、リースリング、ピノノワール 
ブドウはプレスされて、果汁はニュートラルな樽で6ヶ月間熟成させた後、無清澄・無濾過で瓶詰。

華のような香り、ジンジャー、しっかりとした骨格。
2022年の生育シーズンは、雨の多い冬にブドウの木がよく成長し順調に始まった。開花条件は良好で収量はかなり多かった。夏に雨が降ったため、ブドウの樹の勢いが増した。最良の房だけを摘み取るため、手摘みには時間がかかった。

友人のエマとマーティに手伝ってもらい、マラソン・ダウンズ、ハンプシャーとグレンケアンなどの区画を車で回り、それぞれの畑から異なる品種を収穫した。マラソン・ダウンズのソーヴィニヨン・ブラン、ハンプシャーのピノ・グリとリースリング、グレンケアンのピノ・ノワール。アワテレ・ヴァレーを称えるために直感に基づいたワイン、フィールドブレンド。

ブドウはワイナリーで除梗され、16日間かけて果皮と一緒に発酵させた。浸漬を目的とした繊細なマセラシオンは、じょうろで優しく表面を濡らす程度の処置を行った。ブドウはプレスされて、果汁はニュートラルな樽で6ヶ月間熟成させた後、無清澄・無濾過で瓶詰

※テクニカルシート付(マーグオリジナル)

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

『マラソン・ダウンズ』

ジェス・バーンズとニック・ペットが2021年、マールボロのアワテレ・ヴァレーに設立しました。
極少量生産の最小限の人的な介入でワインを造っています。

ジェスの家系はアワテレで120年以上も農業を営んでおり、ジェスは4代目。
所有する農場は400haあり、主に羊や牛を飼いながら、48haのソーヴィニヨン・ブランを栽培しています。

2024年、長年の夢でもあったマラソン・ダウンズの区画に自分たちで葡萄畑を耕す予定。この区画が確立されれば、すべての工程を完全に自分たちで管理することができるようになり、数年後にはすべてのワインが自分たちの区画から造られることになります。

アワテレ・ヴァレーのブドウ畑は丘陵と河岸段丘が組み合わさった場所にあり、沖積礫岩の上にローム土壌が広がっています。そのため土壌は非常に水はけがよく、冷涼で乾燥しており、しばしば風も強い気候風土がこの産地を特徴づけています。
気候の影響でブドウの果皮は厚く、病害からブドウを守ると共に、ワインにある程度の骨格を与えています。
ブドウの収量は他のマールボロの産地よりも少なめで、ミネラル感が現れる爽やかな酸が特徴のワインを生み出します。

ワインの物語をお楽しみください!

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます!
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ?』や『これ幾らだったっけ?』などのお困り事もこれで解決です!

ギフトラッピングも承ります

ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。

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