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メリーヴェール　シャルドネ　カーネロス　ナパ・ヴァレー　2018

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産地：アメリカ　カリフォルニア　ナパ・ヴァレー
品種：シャルドネ100%
熟成：仏産樽11カ月熟成(新樽30%)

ブルゴーニュのシャルドネを彷彿させる白ワイン！

『メリーヴェール・ヴィンヤーズ』はセント・ヘレナにある家族経営のワイナリーです。
禁酒法解禁後にこの地に誕生した最初のワイナリーとして、ナパ・ヴァレーワインの歴史を歩んできました。

ナパ・ヴァレーの畑にこだわり、ナパ・ヴァレーが生み出す品種の個性を最大限に引き出すことを使命としています。

セント・ヘレナ東斜面にある自社畑「プロファイル・エステート・ヴィンヤード」からはボルドー系赤ワイン品種、カーネロスのハイド・ヴィンヤードの南にある自社畑「スタンレー・ランチ」からは冷涼品種が丁寧に栽培されます。特にナパ・ヴァレーでは貴重なピノ・ノワールの最適畑の一つ。
現在『メリーヴェール』は、スターモント(セカンド的ワイン)、フォワード・キッド、メリーヴェール、プロファイルの4つのブランドを所有します。

このワインは、スタンリー・ランチの葡萄をメインにサン・パブロ湾に近接した冷涼な畑の厳選された葡萄をブレンドして醸造されています。2018年は良い気候に恵まれ、少しずつ糖度を上げながらフェノールを蓄積できたワインメーカーにとって理想的なヴィンテージとなっています。

レモンカスタードにパイナップル、トーストのアロマが感じられます。カーネロスの典型的な例で、活き活きとした新鮮さを持ちながら、多層的で複雑なワイン。新樽比率を抑えることによって、自然な酸味を残しながら、適度なリッチ感を味わえます。

その構造とわずかな塩味がブルゴーニュの白ワインを彷彿させます！