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ジュヴレ・シャンベルタン 2011 ヴァンサン・ルグー

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産地:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
品種:ピノ・ノワール100%
新樽25%、1~5回使用樽75%で16ヶ月間熟成
ビオロジック

古樹のブドウで造る村名ジュブレ・シャンベルタン

元ロマネ・コンティの超凄腕栽培担当者、ヴァンサン・ルグー。
グラン・エシェゾーとエシェゾーの栽培を担当していたロマネ・コンティ正社員のNo.1エースでした。

8年間務めたDRC社を退社した彼は、実家のドメーヌを継承し、「ドメーヌ・ヴァンサン・ルグー」が誕生しました。

こちらは、アン・ヴォーヌという0.4haの区画に植えられた、樹齢70年以上の古樹のピノ・ノワールを使用した村名ワイン。

黒スグリやブラックチェリーなどの黒系果実の深みのある風味と、バラやバニラ、スパイスなどの風味が複雑な味わいをもたらします。
力強いタンニンとほんのり野性的な味わいは、ジビエ料理やステーキなどとお楽しみいただけます。

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