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サンセール　ルージュ　2018　フランソワ・クロシェ

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産地：フランス　ロワール　サンセール
品種：ピノ・ノワール100%
ドゥミミュイ15~18ヶ月
ビオロジック

サンセール特有の土壌で育まれるエレガントなピノ・ノワール

フランソワ・クロシェは、サンセールで代々続くワイナリー。
現当主のフランソワは1998年にワイナリーを引き継ぎました。

現在 11.6ha を所有し、 8,15ha はソーヴィニヨン・ブランの畑、3,45ha のピノ・ノワールの畑です。
フランソワ・クロシェの造り出すサンセールは繊細な味わいとエレガンスを表現し、フランス国内で非常に高い評価を得ています。

白と比べれば流通量も生産量も少ないサンセール・ルージュですが、その味わいはとてもエレガント。
ミネラリーで軽快なスタイルで、酸も十分なピノ・ノワールになります。

こちらはAOCサンセール内の粘土質石灰土壌で育ったピノ・ノワールを使用。
低温侵漬から発酵まで約1ヶ月を費やして造られます。