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フォン・ウィニング　ピノ・ノワール　ロワイヤル　2016

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産地：ドイツ　ファルツ地方
品種：ピノ・ノワール100%
熟成：オーク樽にて18カ月熟成(新樽30%)

ファルツの銘醸フォン・ウィニングのピノ・ノワール

「フォン・ウィニング」とは、遡ること19世紀初頭、ドイツ　ファルツの銘醸「ジョルダン・エステイト」の当主の死によって3人の子供に分割相続されバラバラになってしまった3つの醸造所を、起業家であるアヒム・ニーダーベルガー氏が5年掛けて買取り、2007年「ヴァイングート・フォン・ウィニング」として復活させた歴史のある古くて新しいワイナリーです。

ワイナリーは、環境に配慮したきめ細やかな手入れが行き届いており、アロマ豊かで完璧なブドウを収穫することができます。また、人の介入を最小限にとどめて、大量生産とは一線を置いた土地の個性を表現する、エレガントなワインを生み出します。

こちらのファルツの銘醸フォン・ウィニングのピノ・ノワール！
ドライチェリーやブルーベリーのニュアンスがグラスから溢れ口当たりは柔らかくとてもエレガントな1本です。

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