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シャンボール・ミュジニー 2019 ルー・デュモン

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産地:フランス ブルゴーニュ
品種:ピノ・ノワール100%

標高の高い西側の「レ・クロ」、「レ・ポルロット」、及び、東側の「レ・シャルダンヌ」の計3区画より。
平均樹齢40年。
収穫量45hl/ha。
天然酵母のみで発酵(一部、一次発酵も樽内)。
シャサン社製「グラン・ファン」の新樽50%、カヴァン社製ジュピーユ森産の1~2回使用樽50%で18ヶ月間樽熟成。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め。

『ぜひ特別な日に空けていただき、絶妙なミネラル感と、味わいの変化を楽しんでいただきたいです。』by 仲田浩司

待望の2019年ヴィンテージ極少量入荷!

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