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ゴールデンアイ　ピノ・ノワール　テン　ディグリーズ　2016

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産地：アメリカ　カリフォルニア　アンダーソン・ヴァレー
品種：ピノ・ノワール100%
熟成：仏産樽（新樽100%）16ヶ月

生育環境の異なる３つの自社畑のブドウの個性をブレンド

ナパ・メルローの立役者『ダックホーン・ヴィンヤーズ』が、ワールドクラスのピノ・ノワールを造る為に起こしたブランドが「ゴールデンアイ」です。
カリフォルニアで最も冷涼な栽培地のひとつで、ピノ・ノワールの銘醸地として高い評価を得ているアンダーソン・ヴァレーで製造されます。

メンドーシノ沿岸独特の海からの影響、立地、土壌を反映させたブドウは、気品に溢れたピノ・ノワールを生み出します。
名前の「ティン・ディグリーズ」はユニークな個性を持つ涼しいアンダーソン・ヴァレーに敬意を表して、また３つの自社畑(ゴーワン・クリーク、コンフルエンス、ナローズ)は北と南でおおよそ気温にして華氏10度(テン・ディグリーズ)の差があることから名づけられました。
この温度環境の差が濃厚で奥深いワインを造り出します。

暖かいコンフルエンスからはイチゴやブラックチェリーの味わい、やや暖かいゴーワン・クリークからは瑞々しいブルーベリー、ブラックベリーの味わい、最北の涼しいナローズからは土壌由来のミネラルがもたらされます。
それぞれの美質をもちより、それが一つにまとまったテン・ディグリーズは後味に深い満足感を得られます。

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