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レ・カッツル・カピテーヌ　2019　レオン・ハインツマン

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産地：フランス　アルザス
品種：リースリング100%
平均樹齢25年
ステンレスタンクで発酵後、10カ月間シュールリー熟成

アルザスの自然派ワイン

跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。
「キュヴェ・マネキネコ」シリーズおよびその他の作品もすべて「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。
2006年にビオロジック栽培、2008年にビオディナミを開始。「ベタンヌ＋ドゥソーヴ」にも所載されるなど、アルザスを代表するビオディナミ生産者のひとつです。

作品名の「Le Capitaine」は「キャプテン、船長」という意味。
魚介類との相性の良いアルザスの代表貴品種リースリングを、魚釣りで表現したものです。

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

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