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ポール・バラ　シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブージー・ブリュット・ミレジム　2010

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産地：フランス　シャンパーニュ　ブジ―
品種：ピノ・ノワール90%、シャルドネ10%

テート・ド・キュヴェ(一番搾り果汁)のみ使用した超こだわりシャンパーニュ！

素晴らしいピノ・ノワールが育まれるグラン・クリュ、ブジ―村に、1800年代から居を構える『ドメーヌ・ポール・バラ』。
畑は南斜面の絶好の場所に30もの区画を所有し、リュット・レゾネで丁寧かつ厳しい畑管理を行っています。
品質を重視するため、果汁はテート・ド・キュヴェ(一番搾り)のみ使用し、プルミエ・タイユ(二番搾り)はネゴシアン・マニュピュランへ売却するほどのこだわり。

こちらはポール・バラの魅力が存分に味わえるミレジメ。
ブジ―らしい厚みのある重厚感がありながら、驚くほどフレッシュで繊細。
非常に複雑で多様性のある表情が楽しめ、イチゴのように可憐な果実味と白い花のデリケートな香りがアフターに広がります。

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