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ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・プリュリエ　2009　トプノ・メルム

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産地：フランス　ブルゴーニュ　ニュイ・サン・ジョルジュ
品種：ピノ・ノワール100%

強靭かつ濃厚！果実味あふれる男性的味わい

『ドメーヌ・トプノ・メルム』は、サン・ロマン村の『ドメーヌ・トプノ』のジャン・トプノとモレ・サン・ドニの『ドメーヌ・メルム』のドゥニーズ・メルムの婚姻により1963年に誕生しました。
双方の先祖から所有する樹齢60年の古樹を含め、ニュイとボーヌに13haの畑を所有。
2001年からは100%ビオロジックに転向。テロワールを重視し複雑でピュアな味わいを追求するワイン造りを心がけ、今やモレ・サン・ドニのカリスマとして注目されています。

1級畑プリュリエは、ニュイ・サン・ジョルジュの街中からボーヌに向かってすぐ、東南向きの急斜面に位置します。
チョコレートやなめし革のアロマ、しっかりとしたミネラルが感じられ、強靭で果実味の詰まった、力強い味わいです。
濃密で、骨格のしっかりした最も男性的な、ニュイ・サン・ジョルジュの1級畑でも傑出した仕上がり。ジビエと相性抜群です！

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