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ブルーノ・パイヤール ブラン・ド・ブラン 2012

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産地:フランス シャンパーニュ コート・ド・ブラン
品種:シャルドネ100%
澱抜き後18カ月熟成

日本人アーティストがラベルを手掛けた、力強く優美な極上シャンパーニュ!

シャンパーニュ地方で1704年からブドウ栽培とネゴシアンの事業を営む家に生まれたブルーノ・パイヤールは、 買い付けたワインをブレンドするブローカーの仕事をしていたが、自らの手でシャンパーニュを造りたいという思いから、1981年に独自のシャンパーニュ・メゾンを設立しました。
ドザージュの最も低いシャンパーニュ・メゾンの1つとして知られ、ゆっくりと長い時間をかけて丁寧に行う有機栽培で培われた最高の畑で採れるシャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールの一番搾り果汁だけを使用して造られます。

ブラン・ド・ブラン 2012 年は、コート・ド・ブラン地区の中心部に位置する特級畑オジェとル・メニル・シュール・オジェで収穫されたシャルドネの一番搾り果汁だけを使用。
シャルドネにとって最高の年となり、50年に一度の超大当たり年とも言われています。

「力強さと優美さの巡り会い」をテーマに、日本人アーティストの菅原健彦氏によって特別にデザインされたラベルを使用!

柑橘系のフレッシュな香り、アプリコットの濃厚な香りを胡椒やメントールがシャープに引き締めます。深みのある豊満な味わいと、ヒマラヤスギを思わせるスパイスの風味が口中に広がり、まさに「力強さと優美さ」を兼ね備えた極上シャンパーニュ!

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