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グリューナー・ヴェルトリーナー　ビオ　2018　ペーター＆パウル

¥2,750 税込

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産地：オーストリア　ホレンブルグ村
品種：グルーナー・ヴェルトリーナー100%
2015年「BIOS」認証取得
平均樹齢35年
80%をステンレスタンクで、20%を228リットルの樽で発酵＆5～6ヶ月間熟成

爽快！飲み心地抜群の辛口白ワイン

オーストリア「クレムスタール」の南東部ホレンブルグ村でブドウ栽培を営むホーク家。
2008年よりすべての自社畑でオーガニック栽培を開始。
2015年、「BIOS」の認証を取得したのを機に、新ブランド「ペーター＆パウル」の発売を開始しました。

畑があるホレンブルグ村一帯はドナウ川を北に臨む丘陵地帯で、石灰質を中心に、レス、砂、小石、花崗岩などが入り混ざった、「クレムスタール」の中でもとりわけ複雑な土壌を持つことで知られ、この土壌由来の抜けの良いミネラル感と旨味が融合し、生命力溢れるワインが生まれます！

柑橘系果実の果皮を想わせるほろ苦味やホワイトペッパーのようなニュアンスが漂い、フレッシュで爽やかな余韻がいつまでも続きます。

ほとんどがオーストリア国内で販売され、輸出はノルウェーほかEU各国で販売。
日本には極少量入荷の稀少ワイン！