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ブルゴーニュ・ブラン・ラ・ジュマリー　2017　アンリ・ダルナ

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産地：フランス　ブルゴーニュ　ムルソー
品種：シャルドネ100%
熟成：フードルで12カ月熟成

食事との相性を抜群にしてくれる白ワイン！

全仏のトップレストランがこぞってオンリストする完璧主義者『アンリ・ダルナ』
彼は、ムルソー村に1850年から続く名門ドメーヌで、2000年に5代目を継承する。
「すべてを、完璧に行いたい」完璧主義者の彼は、ドメーヌを継いで以来栽培と醸造の両面において求道的な試行錯誤を繰り返し、やがて2006年ヴィンテージ頃から、ワインを別次元のものへと生まれ変わらせました。

新次元のムルソーが誕生したことを理解した、パリの「ピエール・ガニェール」「ル・グラン・ヴフール」「アピシウス」「アラン・デュカス・グループ」といったトップレストランのソムリエ達、そしてフランス全土の錚々たるカーヴィスト達も、こぞってオンリストを開始しました。

柑橘系、りんご、ほのかにハチミツやトーストを想わせる香り。
ピュアな果実味、柔らかい旨味が優しくゆっくりと広がり、適度な酸とたっぷりのミネラルが感じられ、樽の風味は控えめで絶妙、スッキリとした上品な味わいです。
和食はもちろんお肉料理などいろんな料理と相性が合うこと間違いナシ！！

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