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ブルゴーニュ・ピノノワール 2014 シュヴロ

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産地:フランス ブルゴーニュ
品種:ピノ・ノワール100%

マランジュのトップ生産者が造る優しいピノ

コート・ド・ボーヌ最南端のマランジュでトップ生産者の一人とされるのが『ドメーヌ・シュヴロ』です。
畑の土壌はジュラ紀時代の石灰土、表土には自然に灌漑された粘土と白亜の混合土といった、ブドウ造りに適した土壌。
気候は半大陸性気候(夏暑く、冬寒い)で、日照条件も良く、太陽の光と共に地中海から運ばれるミネラル分を多く含んだ南風が吹き、ワイン造りに適した最高のテロワールです!

粘土と石灰質の畑から収穫されたピノ・ノワールからは、驚くほど豊かな香りが溢れます。
ラズベリーやチェリーなど赤系果実の香りを中心に、甘草や胡椒のスパイシーさも含まれます。

ブルゴーニュの中では南に位置することもあり、果実味は豊かですが力強い感じではなく、新鮮で優しくチャーミングな味わい。
優しくスムーズな口当たりで、食事の邪魔もしません。

心地よいピノの味わいをお楽しみください!

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