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ブルゴーニュ・ルージュ 2019 レミ・ジャニアール

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産地:フランス ブルゴーニュ モレ・サン・ドニ
品種:ピノ・ノワール100%

モレ随一のコストパフォーマンス!

モレ・サン・ドニに登場した大型新人です。
もともとはジャニアール・マルセルというドメーヌでしたが、2004年の父マルセルの引退を機に、8人(!)の子供のうち長男レミと次男がドメーヌを分割相続して独立しました。

継承した畑で実質ビオロジックのリュット・レゾネ栽培を行い、ファーストヴィンテージの2004から貫禄の出来栄え。

しっとりと繊細で上品な口当たりながら、たっぷりとした果実のうまみに満ち溢れたスタイルです。
特にその深いミネラルのうまみは出色で、彼曰く、「一般にはあまり言われないかもしれませんが、僕は、モレの最大の美点はミネラルにあると思っています」。
嬉しいのはその蔵出し価格の設定で、「自分が手の届く価格帯で、自分が毎晩飲みたいと思うワインを造りたいのです」というその言葉通り、彼のワインはモレ随一のコストパフォーマンスを誇ります。

化学肥料は一切使用せず、妥協のない剪定によって収穫量を低めに抑えたミネラル感たっぷりのピノ・ノワールを是非お楽しみください!

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