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マウント・エドワード　ピノ・ノワール　2016

¥6,050 税込

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産地：ニュージーランド　セントラルオタゴ　
品種：ピノ・ノワール100%
熟成：フレンチオーク樽12カ月(新樽15%)、ステンレスタンクで6カ月熟成

畑での丁寧な作業と人的介入を可能な限り抑えたワイン造り

マウント・エドワードは、ニュージーランド最南端の産地であり、世界最南端のワイン産地でもあるセントラル・オダゴに位置している。天然酵母のみを使用し、発酵時の温度管理をしない、自然に近いワイン造りを行っているワイナリーです。

酸化防止剤の使用を極限まで控えた、人的介入の極めて少ないワイン造りをおこない、「マウント・エドワード」をニュージーランドを代表するナチュラルワインの造り手として成長する。

ベリーや新鮮なプラム、チェリー、中国茶やオーク香のアロマを持ちます。
熟した果実味と酸味、溶け込んだタンニンが素晴らしいバランスを保ち、長い余韻を持つ、味わい深いワインです。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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