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シャサーニュ・モンラッシェ 1er アベイ・ド・モルジョ 2018 フレデリック・フェリ

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産地:フランス ブルゴーニュ 
品種:シャルドネ100%
熟成:ミディアムローストの新樽で12カ月(新樽比率50%)

プルミエクリュらしいエレガントなフィネス

『ドメーヌ・ジャン・フェリ・エ・フィス』の別ブランドとしてスタートし、当初はネゴシアン業中心でしたが、1988年からドメーヌとして高品質のワインを造り始めました。
『ジャン・ド・カボット』というブランドでリリースしていましたが、2019年に当主の名を冠した『フレデリック・フェリ』と改めました。

2008年から3年かけて畑をオーガニック栽培に転向し、「テロワールを大切にするワイン造り」をポリシーとしています。

収穫は丁寧な手摘みで上質のブドウを吟味して造られるこちらのワインは、1級畑らしいエレガントなフィネスを感じます。
新樽比率はある程度高めで、しっかりした樽の風味とソフトなタッチで透明感のある味わいです。





新樽比率はある程度高めで、しっかりした樽の風味とソフトなタッチで透明感のある味わいです。

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