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ブルゴーニュ・ルージュ “キュヴェ・ド・プレソニエール” 2017 ジョセフ・ロティ 

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産地:フランス ブルゴーニュ
品種:ピノ・ノワール100%
熟成:オーク樽(新樽25%)で12カ月

究極辛口赤ワイン!

1994年まではジュヴレ・シャンベルタン
AOCとして出荷されていたプレソニエール畑
年間生産量わずか6,000本のみ

家名として1610年、ドメーヌとして1817年まで遡ることの出来るジュヴレ・シャンベルタン名門ドメーヌ。
歴史あるだけに多くの古木を有しこれだけで遺産的価値です。
それに甘んじる事無く畑作業を重視し、摘葉や摘果を細かく行う等、多くの時間を割いています。
ドメーヌ・ロマネ・コンティと同じ選別機やプレス機等を導入し、より凝縮されたピュアな味わいを表現できるようになり、近年さらに評価を高めました。

AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワールながら1994年まではジュヴレ・シャンベルタンAOCとして出荷されていたプレソニエール畑からの究極辛口赤ワイン!年産わすか6,000本のみ!

濃厚なチェリーのような風味に力強さと洗練さを兼ね備えたピュアな果実味!

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