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ブッシア・ソプラーナ　バローロ　2012

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産地：イタリア　ピエモンテ
品種：ネッビオーロ100%
熟成：24カ月間樽熟成

品のある長熟バローロ

世界的に著名なバローロの地においては新参者である『ブッシア・ソプラーナ』。
1992年シルヴァーノ・カシラギによって設立されて以来、少しずつ畑を増やし、現在ではブッシアの中で最良と呼ばれるブッシア・ソプラーナの「コロンネッロ」と「ガブッティ」の他、「モスコーニ」などブッシア古来のクリュを所有。
「品質は畑で作る」を信念に、有機栽培で細部にまでこだわってブドウを育て、品のある長熟ワインを造ります。
テロワールを引き出した味で評価される実直な生産者です。

ブッシア・ソプラーナの複数の区画の樹齢15~30年のブドウを使用して造られるこちらのワイン。
ネッビオーロが採れる場所の中でも、特に標高の高い場所で育ち、土壌の個性から柔らかな骨格やミネラルがあり、エレガントに仕上がっています。
バラやスミレの花のアロマに、なめし皮、リコリス、土や木のニュアンス。
上質な酸とタンニンがあり、素朴ながらも品格のある味わいが広がります。
少なくとも10年間は熟成に耐えられる長熟バローロ。

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