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オーハイ・ヴィンヤード　ピノ・ノワール　サンタ・バーバラ・カウンティ　2017

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産地：アメリカ　カリフォルニア
品種：ピノ・ノワール100%
熟成：仏産樽（新樽2%）で9か月

サンタ・バーバラの特性を表現した優れたピノ！

アダム・トルーマック氏によって設立された『オーハイ』。
『オー・ボン・クリマ』の創設期、ジム・クレンデネン氏と共同経営者として、オー・ボン・クリマのラベルでシャルドネとピノ・ノワールを造り、オーハイのラベルでシラーを生産していましたが、独立することになりワイナリーを設立。
サンタ・バーバラの涼しい気候で、酸と果実のバランスの取れたワインを造っています。

こちらの「ピノ・ノワール　サンタ・バーバラ・カウンティ」はピノ・ノワール　サンタ・バーバラはAVAの特性がバランス良く出ることを目標にしています。
ありがちな果実味主体とするよりは、土壌由来の要素や花のように薫り高い印象が強くなるように造られ、アルコール感が強すぎない、ジューシーで飲みやすいワインです。
適度なフルーツ感があり、綺麗な酸が全体を引き締めています。

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