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ジュヴレ・シャンベルタン　プルミエ・クリュ　レ・カズティエ　2017　オリヴィエ・バーンスタイン　

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産地：フランス　ブルゴーニュ
品種：ピノ・ノワール100%

ブルゴーニュのミクロ・ネゴス

『オリヴィエ・バーンスタイン』はブルゴーニュの最高の区画と樹齢の高いブドウの樹、特にプルミエ・クリュとグラン・クリュだけにフォーカスした「マイクロ・ネゴシアン」です。
近年、ジャンシス・ロビンソンやアレン・メドウズなど数多くのジャーナリストから高く評価されています。
ジュヴレ・シャンベルタンを中心にプルミエ・クリュとグラン・クリュのブドウを贅沢に用い造られるそのワインは、革新的ながら古典の良さを引き継いでいます。
濃厚で力強く、タンニンがしっかりしており、スケール感を感じるスタイル。

1級畑「レ・カズティエ」はジュヴレ・シャンベルタンの上部に位置し、南東向きの日照に恵まれた畑。
そこから生まれる完璧なミネラルが一本筋を通して、凝縮した果実味を支え、スケールの大きな味わいになっています。
きめ細かく濃厚なタンニンが全面に出た、力強く複雑味に満ちたゴージャスなワイン。

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