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クラインクネヒト ピノ・ノワール スクラ・ナチュール・ヌドンヌ 2019

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産地:フランス アルザス
品種:ピノ・ノワール100%
15hlのフードルで10 ヶ月間発酵・熟成

オススメ自然派ピノ

アルザス地方の小さな村ミッテルベルグに7代続く名門『クラインクネヒト家』。
現オーナーのアンドレ・クラインネクト氏は、アルザスのナチュラルワインの造り手として世界的に有名なクリスチャン・ビネール氏やパトリック・メイエー氏に出会い、2015年からナチュラルワインへ転向します。
近年、アルザスでも広がっているナチュラルワイン・ムーブメントを牽引する若手生産者です。

1998年より自ら無農薬を実践し2014年にデメテールを取得、畑で学びを得てきたアンドレが樹齢32年のピノノワールを全房で3週間醸し後プレス、フードルで10 ヶ月発酵・熟成を行いサンスフルで仕上げました。やや詰まったパープルルビー色、フランボワーズや赤果実のアロマ、たっぷりとしたエキスにタンニン滑らかで優しい酸味とナチュラルテイストがアフターへと流れます。
アルザスのピノ好きにはオススメの自然派ピノです。

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