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ジャクソン 739 デゴルジュマンタルディフ

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産地:フランス シャンパーニュ
品種:シャルドネ75%、ピノ・ノワール21%、ピノ・ムニエ22%
ドザージュ:0.75g/l
2020年6月澱引き

驚愕の熟成期間を経たプレミアム・キュヴェ!

『ジャクソン』は200年以上の長い歴史と伝統を誇り、グラン・クリュ アイ村、本拠地のあるディジー村などから類稀なるシャンパーニュを生み出します。
ナポレオンが東欧への遠征の度に、ジャクソンを購入するためにシャロン村に立ち寄ったと言われる程、寵愛を得ていたと言われる歴史あるシャンパーニュ・ハウスです。

「世界No.1ソムリエが選ぶ2002年度ワイン・ガイド」においてNo.1メゾンの座を射止めて以来、「ゴー・ミヨ」2005年版では2つ星を獲得、2012年「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」ではシャンパーニュでは6蔵しか獲得していない最高評価の3つ星を獲得など数々の専門誌より高い評価を受けています。


デゴルジュマン・タルディフは「遅い澱引き」という意味で、#700シリーズと全く同じワインを、更に長く澱と一緒に熟成(シュール・リー)させたシリーズ。
#700シリーズが熟成に耐える高い品質であり、プレミアムキュヴェのカテゴリにあることを証明するキュヴェで、極少量造られています。

2011年ヴィンテージが69%、残りの31%はキュヴェ#735、#736、#737、#738、アヴィズのシャルドネが使われています。

ベースとなる2011年は寒い冬の後、遅霜にも見舞われましたが、暖かく乾燥した春が開花を早めました。夏の前半は冷涼だったものの後半には天候が戻り、葡萄は最適な成熟を迎えました。秀逸なバランスと美しい調和がとれた高品質なヴィンテージとなっています。

ノン・ヴィンテージながら、プレステージ・シャンパーニュを凌ぐ、驚愕の長熟力を持ったジャクソンのプレミアム・スタンダード・キュヴェ。

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