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テヌータ・ディ・トリノーロ 2011

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産地:イタリア トスカーナ
品種:カベルネ・フラン90%、カベルネ・ソーヴィニヨン6%、プティ・ヴェルド4%
熟成:オーク樽にて7カ月(225L、新樽)その後セメント・タンクにて6カ月

完璧主義から産まれる僅か2割の最高峰キュヴェ!

無名の地トスカーナ・サルテアーノを、一気に世界レベルへと一躍有名にした『テヌータ・ディ・トリノーロ』。
鬼才アンドレア・フランケッティ氏による徹底的なブドウ管理のおかげで、圧倒的な果実味を持つワインが生まれます。
トリノーロの収穫は類をみない程のチェックが行われており、年によっては40回以上に分かれて行われます。発酵も何十回もの収穫に合わせて別々で行われ、ブレのない完璧なワインが生まれるのです。

パーカーポイント96点の2011年ヴィンテージ。
奥深い香り、浸透するような旨味は決して重たくなく「凝縮」という言葉だけでは言い表せない程複雑で濃密な造りです。
ビロードのような舌触りで、深い果実味に魅了される圧巻の1本!

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