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モイヤ・ジョウリー・ギルボー　トラディションブリュット（2013）

¥4,400 tax included

SOLD OUT

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2013年のブドウを100%使用した、正にミレジム！！

産地：フランス　シャンパーニュ
品種：ピノ・ノワール78%、シャルドネ19%、ピノブラン3%
68カ月熟成しデゴルジュマン
ドザージュ：11.3g/l

日本初入荷！
1番搾り果汁だけを使った贅沢仕込みのシャンパーニュ

コート・デ・バール地区ピリゾ村にある『モイヤ・ジョウリー・ギルボー』。
親子3代に渡るブドウ栽培家で、現経営者のローラン・ギルボー氏が選りすぐりの最良のブドウを使用して、自社のシャンパーニュを年間25000本生産します。

3品種をプレスし一番搾りのみをステンレスタンクで3カ月発酵後、瓶内二次醗酵、68カ月熟成しデゴルジュマンしました。
2013年のブドウを100%使用した、正にミレジム。
厚みのあるボディにフレッシュな酸、ドライだけど熟したテイストを持つ果実味、角が無く飲んでいてとても心地よく、かつ飲みごたえがあるのが特徴です。

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