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ラントル・ブラン 2018 シャントレーヴ

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産地:フランス ローヌ
品種:ヴィオニエ100%

日本人女性 栗山さんが造るリッチなオレンジワイン

シャントレーヴは日本人女性醸造家の栗山朋子さんと、そのパートナーであるギヨーム・ボットのふたりが、2010年ヴィンテージにスタートさせた、サヴィニー・レ・ボーヌを本拠地とするネゴシアン。
日本人女性の細やかなセンスと銘醸蔵で研鑽を積んだパートナーのサポート、そして約束の土地であるブルゴーニュが紡ぎ出す、洗練されたワインたち。
無限のポテンシャルを秘めたこのニュースターから目が離せません。

こちらのラントル・ブランは、リッチなオレンジワイン。
ローヌ(ヴァルレアス)の畑のヴィオニエを、ラントル・ルージュと同じようにマセラシオン・カルボニックで香り高く醸しました。
オレンジピールや金柑を思わせる芳醇な果実味に、全房発酵由来のさらっとした苦みがバランス良くマッチ。
ピリ辛系料理にピッタリです。冷やしてお飲み下さい。

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