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シックスティーン・バイ・トゥエンティ　ピノ・ノワール　ソノマ・コースト　2018

¥10,780 tax included

SOLD OUT

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産地：アメリカ　カリフォルニア　ソノマ・コースト
品種：ピノ・ノワール100%
醸造：フレンチオークバリック11ヶ月（新樽15~20%）

待望！！
4年ぶりの入荷！！

卓越したソノマ・ピノ！

カリフォルニア最高峰醸造家ポール・ホブスが、栽培・醸造ともに全面的に関わる注目の新星ワイナリー『シックスティーン・バイ・トゥエンティ』。
ポール・ホブスといえば、オーパス・ワン初ヴィンテージを手掛けた偉大なる醸造家。
ロバート・パーカー氏が「お気に入りの醸造家の一人」と公言し、二度に渡って「ワイン・パーソナリティ・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。

ユニークなワイナリーの名前は、油絵で最も一般的なキャンバスサイズに由来します。
16×20という寸法が完璧なバランスを絵画にもたらすことから、このワインにおいて何より重要視しているのが「バランス」であることを、その名とラベルで表現しています。

こちらのワインは、ソノマ・コーストのサンチェイス・ヴィンヤードのブドウを使用。
優れたピノ・ノワールを生む事で知られるサンチェイス・ヴィンヤードの中でも、最良区画のブドウのみを使用します。
熟したチェリーやラズベリー、スミレのアロマが広がり、ベルベットのような官能的なテクスチャー。
フィニッシュにはスパイスのニュアンスがあり、複雑な余韻を楽しむことができます。
熟成で更なる進化を期待できる1本です