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ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェVV 2017 シャルロパン・パリゾ

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産地:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
品種:ピノ・ノワール100%
バリック12ヶ月(新樽25%)熟成
樹齢50〜100年(古樹の複数の区画をブレンド)

古樹の魅力たっぷりのジュヴレ・シャンベルタン

アンリ・ジャイエの教えを受け継ぐドメーヌ『シャルロパン』。
自然なワイン造りをモットーに、低農薬管理の元で厳しく収量を抑えたブドウを用い、低温でのマセラシオン、無清澄・無濾過という過程を経て、濃い果実味が前面に出た、肉付きの良い作品を造り出します。
現在このようなワインを造っている生産者は少なく、市場での人気は非常に高いです。

こちらのワインは樹齢50年以上の古樹のブドウを使用して造られています。
凝縮感のある豊潤な果実味に溢れ、精密なフィネスを感じるスタイル。
熟成ポテンシャルも秘めた力強い味わいが魅力です。

ジュヴレ・シャンベルタンを本拠地とするパリゾだからこそ実現した、高品質ヴィエイユ・ヴィーニュ!

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