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ソーコル・ブロッサー シャルドネ ダンディ・ヒルズ 2017

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アメリカ版ピュリニー・モンラッシェ!?
産地:アメリカ オレゴン州 ダンディ・ヒルズ
品種:シャルドネ100%
熟成:オーク樽(新樽13%)で10ヶ月間熟成

ソーコル・ブロッサーは、家族経営のワイナリーで、オレゴンワイン業界の誕生以来、環境に優しい葡萄栽培とビジネス展開に於いて指導者的役割を担ってきました。

環境と健康に配慮したワイン造りに尽力した功績が認められ、2005年秋には名誉ある米国農務省の正式なオーガニック証明書を受けました。

4分の1を500Lのパンチョン(ウイスキー貯蔵用樽)、4分の3は225Lのオーク樽(新樽率13%)で発酵し味わいに複雑味を与えています。
アプリコットやナツメグなどの香りとミネラルが感じられ、『アメリカ版ピュリニー・モンラッシェ!?』と思うほどにリッチで綺麗な印象で、スムースなフィニッシュが魅力的です。

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

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