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祝7周年記念! 77,777円SET
¥77,777
合計金額135,806円が77,777円(税込) ⚠︎『お届けに関する注意点』 ワインと絵画は別便でお送りするため同時に届かない場合があります。 1.RED WINE フェ・マン カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2021 通常価格22,000円(税込) 産地:カリフォルニア ナパ・ヴァレー 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100% 10回を超える100点ワインを手掛けているカリフォルニアの新星ブノワ・トゥケ自身のプライベートワイン! 2.RED WINE ニュイ・サン・ジョルジュ・1er cru・レ・シェニョ・キュヴェ・ジョセフ 2017 エ・アルロー 通常価格22,000円(税込) 産地:フランス ブルゴーニュ 品種:ピノ・ノワール100% モレ・サン・ドニNO.1の天才醸造家シプリアン・アルロー。 斜面上部のニュイ・サン・ジョルジュらしい骨格があります。 堅固なミネラルがあり、エレガントな味わい。 3.RED WINE ラ・グランハ・レメリュリ・グラン・レゼルヴァ 2012 レメリュリ 通常価格17,600円(税込) 産地:スペイン リオハ 品種:テンプラニーリョ、ガルナッチャ、グラシアーノ、ヴィウラ、マルヴァジア 【12年熟成のトップキュヴェ】 樹齢50~100年と古く最上の区画のブドウのみを使用し造られた一級品! フレンチオークとアメリカンオークの両方で27カ月の樽熟成! 4.SPARKING WINE ポール・バラ シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブージー・スペシャル・クラブ・ブリュット 2015 通常価格18,700円(税込) 産地:フランス シャンパーニュ 品種:ピノ・ノワール67%、シャルドネ33% スペシャル・クラブで認められた特別キュヴェ! テット・ド・キュヴェ(一番搾り)のみを用いて、グランクリュ・ブージィの個性を純粋かつエレガントに表現しています。 5.WHITE WINE シャブリ・1er cru・フルショーム・エリタージュ・プルミエール・トリ レイト・リリース 2019 ル・ドメーヌ・ダンリ 通常価格16,500円(税込) 産地:フランス ブルゴーニュ 品種:シャルドネ100% “シャブリの帝王”とも呼ばれるミッシェル・ラロッシュが手がける小規模ドメーヌ。 「シャブリの至宝」とも言える樹齢83年の超古木の区画。 「芸術の領域」に達した最高傑作です。 6.絵画 ※絵柄は選べません 奈良美智 『Who Snatched the Babies?』より (オフセット印刷/額付き) 通常価格33,000円 7.陶器皿 小石原焼 窯元 福島製陶オリジナル『チーズボード』 通常価格3,630円 カラー4種類からランダムに入れます(みたいな文言を) 8.おつまみ ドライフルーツichimaruオリジナル ハーブソルトmixナッツ 通常価格1,080円 9.おつまみ ドライフルーツichimaruオリジナル キャンディーデーツ 通常価格1,296円
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レメリュリ・レゼルヴァ 2011 レメリュリ
¥5,362
通常価格:6,500円(税込7,150円) ↓↓↓ 特別価格:4,875円(税込5,362円) 産地:スペイン、北部地方、バスク州、リオハ・アラベサ地区 品種:テンプラニーリョ、ガルナッチャ、グラシアーノ、ヴィウラ、マルヴァジア 1960年代より、自然派栽培を貫くレメリュリの象徴と呼べるキュヴェです。北風を遮る山脈、大西洋からの雨による湿潤な空気などの影響で、昼夜の寒暖差が大きいことから、濃密度が高く十分熟したブドウが作られます。 最も古い区画で樹齢が100年近く経過するものもあり、収穫は1ha当たり4tと低収量で、発酵時は天然酵母を使用します。その後、フレンチオークとアメリカンオークの両方で17カ月の樽熟成期間を要します。 低収量かつ凝縮性の高いフルボディ 紫がかった濃い目のガーネット色で、中心に向かうほど凝縮性のある黒みが見受けられます。ブラックチェリーやベリーのリキュール香に、クローヴ、スターアニスなど甘草系のスパイス香も表れ、複雑な香りが広がります。豊満な果実味ときめ細やかなタンニン、しなやかな酸が味わいを引き締め、長い余韻と落ち着きを感じさせる仕上がりとなっています。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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レタ チャリンガ・ピノ・ノワール 2020
¥5,362
通常価格:6,500円(税込7,150円) ↓↓↓ 特別価格:4,875円(税込5,362円) 産地:チリ、リマリ・ヴァレイ 品種:ピノ・ノワール100% 「ゲブラダ・チャリンガ」とは小川の流れる渓谷の意味。ワイナリーは、寒流が流れる太平洋から僅か25kmにある「リマリ・コースタ」に位置。2006年に植樹されたピノ・ノワールは、接ぎ木ではなく品質の高い「Dijonクローン115」の苗を植樹したもので、ブルゴーニュより冷涼な気候と希少な石灰質土壌の畑「ゲブラダ・チャリンガ」でとれたピノ・ノワールを使用し、全体の50%のみ除梗後発酵し、228Lのバリックで16カ月間熟成します。(3〜5年使用した古樽のみ使用) ピュアで輝きのある赤系果実に、チェリーリキュール、花やスパイスの凝縮して伸びやかな香りが広がります。濃密な気配があり、しなやかで優しくもミネラルの芯がある堅牢な構造。自然体でありながら、妙なる美に包まれる圧倒的洗練のピノ・ノワールです。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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メルキュレイ・1er cru・レ・シャン・マルタン・ルージュ 2013 ロレンゾン
¥8,360
通常価格:13,000円(税込14,300円) ↓↓↓ 特別価格:7,600円(税込8,360円) 産地:フランス ブルゴーニュ 品種:ピノ・ノワール100% 一般的にイメージされるメルキュレイ村のワインにありがちな、乾いたタンニンのニュアンスを持つワインとは、一線を画し、その酒質に驚愕する。 ロレンゾンの赤ワインのスタイルを良く表現しており、ピュアな黒系の果実が溢れんばかりに凝縮され、シルキーなタンニンと壮大なミネラルが骨格を造り、フレッシュな酸が引き締める。樽は浮きすぎず、全体をハーモニーさせている。コート・ド・ニュイの並みいる一級、特級ワインを凌駕する味わい。ブルゴーニュを愛する人にこそ飲んでいただきたい究極の逸品です。ブルゴーニュを代表するピノ・ノワールの一本と言っても過言ではない1本。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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レタ ケブラダ・セカ シャルドネ 2019
¥5,362
通常価格:6,500円(税込7,150円) ↓↓↓ 特別価格:4,875円(税込5,362円) 産地:チリ、リマリ・ヴァレイ 品種:シャルドネ100% 「ケブラダ・セカ」とは“乾いた渓谷”の意味。寒流が流れる太平洋から、僅か25kmにある「リマリ・コースタ」。ブルゴーニュとほぼ同じ“冷涼な気候”と希少な“石灰質土壌”の畑。 1993年に植樹されたリマリ・ヴァレイで最も古いシャルドネの畑から、ブルゴーニュの特級ワインを凌ぐ23hl/haという超低収量で収穫。全房のまま圧搾し、228Lのバリックで24カ月間熟成。(3〜4年使用した古樽のみ使用) マスター・オブ・ワインのティム・アトキンによる「チリ・スペシャルレポート2022」にて、2022年度チリ最優秀白ワインにこちらのキュヴェが選ばれました! フローラルで上品な香り。鮮度の高い果実味と、繊細かつしっかりとした酸のフレッシュさがある一方で、粘土を含む土壌由来の程よい重量感と深遠さも併せ持ちます。超低収量による凝縮感とエネルギーを秘め、陶酔するほどにピュアで柔らかなミネラルの輝きを纏う逸品です。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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シノン・ドメーヌ・ブラン 2021 ベルナール・ボードリー
¥4,125
通常価格:5,000円(税込5,500円) ↓↓↓ 特別価格:3,750円(税込4,125円) 産地:フランス、ロワール地方 品種:シュナン・ブラン100% 熟成:5-10年樽を使用し12ヶ月間熟成 砂利と粘土からなる台地。豊かな果実味ときめ細やかなタンニン。アフターの上品なミネラル感が心地よい。樹齢30年~35年。70%砂利質、30%粘土質土壌の畑。セメントタンクでゆっくり発酵。クラヴァン・レ・コトーの台地上部、砂利と粘土からなる土壌。面上部の畑ながら、シュナン・ブランらしい果実のアロマと、ミネラルの骨格がしっかりと感じられる希少なシノン・ブラン。フードルと5-10年樽を使用し、12ヶ月熟成。樽熟成により、調和のとれたワイン。 しっかりとした酸とミネラルがあります。 グレープフルーツなどの柑橘系のニュアンスと、白い花の香りを持った魅力的なワイン。 しっかり辛口ですが、ふくよかな味わいとフレッシュ感が良いバランスをとっています。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ヘッド・ハイ ピノ・ノワール ソノマ・カウンティ 2020
¥3,278
通常価格:3,700円(税込4,070円) ↓↓↓ 特別価格:2,980円(税込3,278円) 産地:アメリカ カリフォルニア ソノマ 品種:ピノ・ノワール 発酵:ステンレスタンク 熟成:フレンチオーク50%、ハンガリアンオーク50%で6ヶ月熟成 ソノマ・カウンティの中の複数の銘醸畑のブドウをブレンドして造られています。中にはキスラーでも生産しているソノマ・ヴァレーのデュレル・ヴィンヤードや、スリー・スティックスでも有名なペタルマ・ギャップのギャップス・クラウンなど。日常楽しむには手が届かないようなワインですが、ヘッド・ハイのピノ・ノワールはそれら著名な畑のブドウを惜しみなく使用し、デイリーに楽しめるハイクオリティなワインに仕上げています。 赤いチェリー、野イチゴ、ハーブの香りに樽由来の心地よいスパイス香が漂い複雑な味わいで、豊かな味わいのミディアムフル。低収量のヴィンテージながら、ソノマ・カウンティ内の気候の多様性に恵まれダイナミックなブレンドとなりました。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ラヴィエール 2016 ジャン・ショーヴネ
¥9,680
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:ピノノワール 偉大なブルゴーニュの赤ワインを生みだすコート・ド・ニュイ最南端の地区で、現段階ではグラン・クリュは存在しませんが、グラン・クリュに匹敵する畑を含め多くのプルミエ・クリュが点在している産地です。ニュイ・サン・ジョルジュの街を流れるムーザン川を境に2つの丘に分かれており、北側はヴォーヌ・ロマネに、南側はプルモーへと続きます。北側の丘はヴォーヌとよく似た土壌構成で、表土は相対的に薄く石灰質の砂利の混じるシルトや粘土が石灰岩の上を覆っており、ワインのスタイルは柔らかく女性的。南側の丘は表土が深いのが特徴で、骨格がありパワフルなワインとなります。 テロワールのアイデンティティを尊重しながら、ワインを通してピノ・ノワールのフレッシュネスと繊細さを表現したい」というジャン・ショーヴネのワインはイギリスやベルギーの愛好家から熱烈に愛されているそうで、ギ・ド・アシェットなどのワイン専門誌や、ジャンシス・ロビンソン氏などの評論家からも高い評価を受けています。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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マランジュ・プルミエ・ラ・フュシエール・ルージュ 2017 ベルトラン・バシュレ
¥6,380
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:ピノノワール ベルトラン・バシュレはマランジュを本拠地とする生産者で、とても柔らかいタッチで染み入るような果実感を特徴とする味わいが魅力的です。特に本拠地であるマランジュは、「こんなマランジュは飲んだことがない!」と絶賛を受けた自信作! ラ フュシェールはシュイィとドゥズィーズにまたがる1級畑で粘土、泥灰土、石灰岩からなる岩盤の土壌。収穫は全て手摘みで行い、厳しく選果。一部果梗を残し、温度管理をしながら 3 週間かけてステンレスタンクで発酵、抽出はできるだけ介入せず、ピジャージュとルモンタージュを数回行う程度。樽熟成 18 ヶ月 新樽 1/3。赤い果実、カシスのアロマ。開放的で親しみやすさがありながら、1 級ならではの骨格と美しいテクスチャーが魅力的なワイン。 若いうちは牛のリブやフィレ・ミニヨンなどの肉料理と、熟成したものはスパイシーなソースの料理と相性が良いと評されています。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・グレーヴ 2014 ギュマール・ポティエ
¥8,250
産地:ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 品種:ピノノワール ボーヌ (Beaune) のプルミエ・クリュ (1er Cru, 一級畑)であるレ・グレーヴ (Les Greves) は、ボーヌに数あるプルミエ・クリュ (1er Cru, 一級畑) の中で、レ・マルコネ (Les Marconnets)、レ・ブレッサンド (Les Bressandes) と共に、ボーヌの最上区画と位置付けられ、「グラン・クリュを脅かす能力が一番ありそうな畑」 (ヒュー・ジョンソン氏) と評価される銘醸区画です。レ・グレーヴは、とりわけフルボディの赤ワインを生み出すことで知られ、ワインは、かなり高齢になるまで熟成を続けることができ、時には、80 年以上の長期熟成が可能な優れたワインとなります。その昔、フィリップ・ヤングマン・カーターというブルゴーニュワインの愛飲家は、『優雅でビロードのような飲み心地』と表現し、さらに彼は、感傷に走り、月並みな美辞麗句に流れるのを避けようと苦労するも、ワインの魅力に抗しきれず、『グレゴリオ聖歌23番の低音と高音が織りなす精緻の美しさ』と装飾過多の賛辞を送った・・・、そんなブルゴーニュ屈指の逸話が残るまさにそんな夢のような味わいの一本です。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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シャトー ラランド・ボリー 2017
¥5,390
産地:フランス ボルドー サン・ジュリアン 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン65% 、メルロー25%、 カベルネ・フラン10% 熟成:新樽を25%〜35%使用し16〜20ヶ月間 お値打ちボルドーの代表格! カシスやプラムなどの果実のアロマに、スパイスやなめし革などの複雑なニュアンスも。 しっかりとした骨格と豊かな果実味を持ち、滑らかなタンニンが溶け込んだ穏やかな味わいが魅力的。 ワイン愛好家のロジャー・ボスは、「素晴らしい果実味と濃厚さ、ベルベットの質感と優雅さがあるワイン。バックグラウンドには、しっかりしたタンニンからのストラクチャーがあるが、このワインの主に際立たせているのは素晴らしいブラックベリーの果実。」と絶賛! ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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シャトー オーバージュ・リベラル 2012
¥9,240
産地:フランス ボルドー ポイヤック 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン75%、メルロー25% 熟成:樽熟成16~18ヶ月 新樽比率40% メドック格付け第5級 ムートン、ラフィット、シャトー・ラトゥール… 五大シャトーのうち3つを生み出す、ボルドー屈指の畑がひろがるポイヤック村。 そんなポイヤック村の典型的な味わいを求めるなら、このシャトーが一番おすすめです! 立地条件は最高で、主要区画はシャトー・ラトゥールに隣接しており、 その他もスーパーセカンドと名高い「ピション・ラランド」と接します。 しかも、ポイヤック=カベルネ・ソーヴィニョンの期待を裏切らない 「カベルネ贔屓」なシャトー! カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、ブラックカラント風味の強い豊かな味わいの、強靭で円熟したスタイル。メドック格付け第5級の実力にふさわしい、味わい深いワインです。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ローラン・ルカール キュヴェ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・ナチュール
¥8,250
産地:フランス シャンパーニュ地方 品種:ピノ・ノワール 醸造:全て手摘みで収穫。低温浸漬後、ステンレスタンクにて一次発酵、MLF。瓶内二次発酵後、瓶熟30ヶ月熟成。ノン・ドサージュ。 メゾンのブラン・ド・ノワールの中で唯一ピノノワール100%で造られるキュヴェ。力強い赤果実の香りにほのかなスパイシーさが感じられ、引き締まった果実味が特徴的。雑味がなく洗練された味わいです。 輝きのあるゴールド。完熟したリンゴやはちみつの香り。ハーブのニュアンスも。きめ細かでクリーミーな泡。ピノ・ノワールのふくよかさが豊富なミネラル、フレッシュな酸とバランスが良く、余韻には柑橘系の苦みとスパイスも感じられます。 DWWA…銀賞 JR…16/20 IWC…銀賞 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ローラン・ルカール キュヴェ・ブラン・ド・ムニエ・ブリュット・ナチュール
¥8,250
産地:フランス シャンパーニュ地方 品種:ピノ・ムニエ100% 醸造:コールド・セトリング後、ステンレスタンクにて一次発酵、その内50%はMLF。瓶内二次発酵後、瓶熟36ヶ月熟成。ノン・ドサージュ。 『キング・オブ・ムニエ』と謳われるにふさわしい、珠玉のシャンパーニュです。スタンダードキュヴェ、レゼルヴの上位クラス。樹齢40〜50年のムニエを使用。白い花やアプリコットなどの黄色系果実のアロマ。口当たりはフレッシュな白桃をかじった時のような肉厚でふくよか。 DWWA…銅賞 JR…16.5/20 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ローラン・ルカール キュヴェ・レセルヴ・ブリュット
¥6,050
産地:フランス シャンパーニュ地方 品種:ピノ・ムニエ100% 醸造:全て手摘みで収穫。低温浸漬後、ステンレスタンクにて一次発酵、MLF。瓶内二次発酵後、瓶熟30ヶ月。ドサージュ9g/L。 JR…16.5/20 IWC…金賞 GG…金賞 シャンパーニュ辛口愛好家大注目! ピノ・ムニエ種100%のブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ愛好家大注目!ゴーミヨ誌やワイン王国でも連載。 シャンパーニュ・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・マルヌ渓谷の中心に位置するパッシー・グリニー村にある家族経営のドメーヌ・ローラン・ルカールからピノ・ムニエ種100%の究極ブラン・ド・ノワール! 輝きのあるストローイエロー。オレンジやグレープフルーツの柑橘系の香り…芳ばしいブリオッシュやはちみつの香りも。 柔らかい泡とともに、フレッシュな酸とムニエからくる芳醇な果実味が口中に広がります。こだわりのピノ・ムニエ種100%のブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ! ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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グレゴワール・オプノ フルーリー・オリジン 2022
¥4,180
産地:フランス ブルゴーニュ ボジョレー 品種:ガメイ 100% フルーリーの複数の区画のブレンドのワインで「Les Roches」「Les Garants」「La Roilette」の3区画を使用。ブドウは収穫後、60hlのタンクで全房にて浸漬。その後、30度を超えないよう発酵。SO2はマロラクティック発酵終了時のみの添加。7か月間コンクリートタンクに熟成させてからリリース。 フレッシュな印象を受ける赤や黒系の果実味。味わいにはよく熟した味わいと力強さがありながらも、ミネラルとフルーリーらしいフローラルな香りがあり、エレガンスを感じるワインに仕上がっています。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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グレゴワール・オプノ ボジョレー・ブラン 2022
¥4,180
産地:フランス ブルゴーニュ ボジョレー 品種:シャルドネ100% 熟成:ステンレスタンクと樽(228Lと400L)を50%ずつ使用し、8か月間 ボジョレー北部、マコン地区近くのLeynesに広がるシャルドネの畑を使用。 土壌は粘土質石灰で、南向きのなだらかな斜面の区画です。 果実はダイレクトプレスを行い、天然酵母にて発酵。発酵温度は、19-20℃。 熟成にはステンレスタンクと樽(228Lと400L)を50%ずつ使用し、8か月間。 樽熟成のワインにはバトナージュを行います。 よく熟した黄色い柑橘系の果実味に、ゆったりと柔らかなボディ感が南部らしいテンション。 ほんのりとバターやオイリーなニュアンスもあり、硬さや難しさのない気さくなワインです。 フレッシュさと柔らかさのバランスが抜群!
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マーカス・モリトール ピノ・ブラン・ハウス・クロスターベルク トロッケン 2021
¥3,190
産地:ドイツ 、 モーゼル・ザール・ルーヴァー 品種:ピノ・ブラン 100% 醸造・熟成: 大樽発酵、9か月熟成 洋ナシ、リンゴ、グレープフルーツにフローラルな花のアロマ。ミディアム-フルボディの完璧なバランスとフィネスを持ったピノ・ブランで、 スレートに由来するピュアさ、張り、塩分が豊かに感じられます。 ロバート・パーカーをして、「低価格帯でこれだけ洗練されていて、複雑なピノ・ブランは滅多に見つけられない」と言わしめているほどです。 豊かな果実味、繊細さに満ちたエレガントさ、そしてスレートのニュアンスと言う点で、実に複雑で洗練されたモーゼルらしいワイン。 もともとピノ系品種ながら「シャルドネに近い個性とスタイルを持つ」と言われる『ピノ・ブラン』種。若々しい香りとフルボディ級の果実の厚みを最良のバランスで成立させた本当に贅沢な仕上がりの1本。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ジャン・ユタール クレマン・ダルザス ブリュット・ナチュール
¥4,290
産地:フランス アルザス 品種:シャルドネ50% オーセロワ50% 白ブドウのみで造られたブラン・ド・ブラン クレマン。平均樹齢50 年以上の古木の畑を使用しています。ステンレスタンク醸造熟成 の後、瓶内二次発酵。約3年間の瓶内熟成。瓶詰時のSO2添加無 し。ドザージュゼロ。繊細で深みのある味わいにミネラル、非常に きめ細やかな泡、ヘーゼルナッツやブリオッシュなど長期間の瓶 内熟成を感じさせるニュアンスがエレガントに表現されています。
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ロワイエ・エ・フィス キュヴェ・ド・レゼルヴ NV
¥6,490
産地:フランス シャンパーニュ 品種:ピノ・ノワール75%、シャルドネ25% 備考:3年以上の瓶熟、ドザージュは僅か6〜8g 3年の瓶熟を経てリリースされる同家のスタンダード・キュヴェ。 創業以来守られてきた伝統の黄金ブレンド比率「ピノ・ノワール75%、シャルドネ25%」が、シャンパーニュをより複雑なものへと昇華させています。 収穫は葡萄が完熟するまで待ち、葡萄本来の糖度が高いためドザージュは僅か6~8gと非常に少なくなっています。 バランスの良い酸とミネラルに、優しい果実味が合わさった心地よい味わいを、ぜひ料理とともに(^^) ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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サクラ・シラーズ 2020 ウインダウリーエステート
¥3,740
産地:オーストラリア ニューサウスウェールズ・カウラ地区 品種:シラーズ主体、カベルネ・ソーヴィニヨン10%前後 美しい桜のラベルに秘められた歴史 良作年の選りすぐられた一部のぶどうのみ使用 この「桜ラベル」には オーストラリア・カウラ地区の深い歴史と関わっています。 1944年、第二次世界大戦中カウラの地で捕虜になっていた日本兵。 約1000人余りが大脱走を企て、200名以上もの死者を出した、歴史の教科書すら語らない事件がありました。 カウラの人々は事件で命を落としてしまった日本兵を手厚く葬り、 日本との友好関係を深めるために本格的な日本庭園や日本文化センターを作りました。 さらには日本人墓地から日本庭園までの5kmの道のりに、 約2000本の桜を植え、毎年桜祭り(10月頃)が行われるようになりました。 ラベルだけではなく、味わいの素晴らしさにも注目して頂きたいワインです。 リッチなベリー類、煮詰めたプラム、リコリスのニュアンス。 よく熟した豊かなタンニンが力強さを加えています。 驚くほどエレガントな仕上がり。 ジューシーさとタンニンとの間にある酸味が絶妙で、 繊細なオークの香も心地よく、決して飲み疲れることがないバランス すぐに飲んでももちろん美味しいのですが、今後10年間は熟成が期待できるポテンシャルの高さです。 良作年のぶどうのみ使用し造られるため、 1996、1998、1999、2003、2005、2008、2010、2011、2012、2013、2014、2015、2016、2017、2018、2019のみとなります。 使用されるぶどうは収量を抑え、またその中でも選りすぐられた一部のぶどうのみ使用されています。 桜ラベルの最新ヴィンテージ2020年 新樽比率は50~60%で、ワインにアロマティックなバニラの香りと、スパイシーなオークの風味を与えています。 また、ボトリングの1カ月前に10%前後のカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドし、味わいに質感と複雑さを加えています。 樽に由来するクローヴやバニラなどのスパイスと、あふれ出るような果実味が素晴らしく、 やわらかいアタックと旨みのあるタンニンは、現代的なオーストラリアのシラーズを見事に表現しています。 桜の季節に、平和への誓いを改めて胸にしながら飲みたい1本ですね(^^) ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ピウピウ ペットナット フィオ・ワイン
¥3,850
産地:ドイツ モーゼル 品種:リースリング100% ノンフィルター、亜硫酸無添加、野生酵母醗酵、清澄剤不使用。 モーゼル地方の雄大な斜面の畑で育まれたリースリングで造られるペット・ナット。爽やかな泡、グレープフルーツやレモンピールを想わせるフレッシュな味わいに、旨味とコクを感じます。ブリオッシュの風味もあり、いろんな表情が楽しめるペットナットです。(インポーター様資料より)
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フィオ・ワイン テッポ リースリング モーゼル 2020
¥3,630
産地:ドイツ モーゼル 品種:リースリング100% 銘醸畑ゴルトトレプフェンのリースリングから「時間をかけた丁寧なワイン造り」をコンセプトに生まれるワイン。大樽醗酵、約1年の大樽熟成を経たワインは滑らかで柔らかな味わいです。 可憐な小さい白い花を連想するような美しい香り。少し甘やかでリースリングの美しさが際立っています。優雅にのびる余韻に感動したワインです。(輸入元資料より) ※MARGHUオリジナルテクニカルシート付
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マラソン・ダウンズ ソーヴィニヨン・ブラン 2022
¥4,400
産地:ニュージーランド マールボロ アワテレ・ヴァレー 品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 澱とともに10ヶ月間熟成 2022年の収量はかなり多くなりました。 葡萄は全房のまま圧搾。果汁は発酵のために一晩落ち着かせてから、ニュートラル・オークに澱引きする前に移します。 澱とともに10ヶ月間熟成させた後、軽く濾過して瓶詰めします。 すっきりした酸味と旨味のあるこのワインは和食全般と相性が良さそう! 天ぷらやアジフライとご一緒に楽しめば、かぼすやすだちのように脂っこさをやわらげてくれますよ。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)